Yaya Sperbund prezentē norvēģu jūras veltes festivālā Taizemē!

Yaya Sperbund prezentē norvēģu jūras veltes festivālā Taizemē!

Bangkoka ir saistīta ar jūras veltēm, un 2025. gada 27. novembrī gaidāms ļoti īpašs notikums: festivāls Seafood from Norway. Šeit saplūst garša un kultūra, un tam visam pa vidu ir populārā Taizemes un Norvēģijas vēstniece Yaya Urassaya Sperbund. Šī kaislīgā abu kultūru pārstāve spēj atrast īstās sastāvdaļas no savas dzimtenes un Norvēģijas, bieži apvienojot norvēģu jūras veltes ar taju ēdieniem, īpaši ģimenes maltīšu laikā.

Yaya, kurai ir jaukta kultūras izcelsme, uzsver, cik svarīgas viņas ģimenes dzīvē ir abas kultūras. Ļoti īpašs ēdiens, ko viņa mīl, ir cepts lasis, ko sagatavojis viņas tēvs. Šādi tradicionālie ēdieni apvieno ģimeni un ir daļa no Yaya saglabātā kultūras mantojuma.

Uzmanības centrā ilgtspējība

Norvēģijas jūras velšu nozare parāda, cik nopietni tā ir pret ilgtspējību. Post Today skaidro, ka nozare veic dažādus pasākumus, lai samazinātu ietekmi uz vidi. Tie ietver zivju parazītu apkarošanu, jaunāko tehnoloģiju izmantošanu, lai novērstu saimniecībā audzētu zivju izkļūšanu, kā arī antibiotiku lietošanas samazināšanu un reģeneratīvo vairošanās vietu atlasi.

Būtisks punkts, kam vajadzētu palielināt patērētāju uzticību, ir produkta izsekojamība. Tas nozīmē, ka patērētāji var precīzi saprast, no kurienes nāk viņu jūras veltes un kādos apstākļos tās tiek ražotas. Tas ne tikai palielina drošību, bet arī produktu kvalitāti.

Kultūru svētki

Tomēr festivāls Seafood from Norway nav tikai garšīgu jūras velšu daudzveidība. Pasākuma mērķis ir arī demonstrēt Norvēģijas kultūru, skaisto dabu un dažādas jūras velšu ražošanas metodes. Šeit apmeklētāji tiek iepazīstināti ar norvēģu dzīvesveidu un piedzīvo elpu aizraujošus Norvēģijas piekrastes ciematu attēlojumus - tieši Bangkokas vidū!

Apmeklētāji var sagaidīt aizraujošu pieredzi, kur viņi var tuvplānā aplūkot akvakultūras metodes, mācīties fermas pārvaldību un dzirdēt norvēģu zvejnieku stāstus. Livestock News Plus uzsver, ka šādi pasākumi ir paredzēti ne tikai pārtikas tirdzniecībai, bet arī ilgtspējības izpratnei un ražotāju un patērētāju apmaiņai.

Laikā, kad pārskatāmība pārtikas ražošanā kļūst arvien svarīgāka, festivāls Seafood from Norway ir solis pareizajā virzienā. Tas ne tikai stiprina ilggadējās attiecības starp Taizemi un Norvēģiju, bet arī veicina labāku izpratni par ilgtspējīgu praksi un augstas kvalitātes jūras velšu baudīšanu.

Tāpēc ikvienam, kam interesē garšas, kultūras un ilgtspējas saikne, noteikti nevajadzētu palaist garām šo pasākumu.