Yaya Sperbund festivalyje Tailande pristato norvegiškas jūros gėrybes!

Yaya Sperbund festivalyje Tailande pristato norvegiškas jūros gėrybes!

Bankokas yra susijęs su jūros gėrybėmis, o 2025 m. lapkričio 27 d. vyks ypatingas renginys: festivalis „Seafood from Norway“. Čia susijungia skonis ir kultūra, o viso to viduryje – populiari Tailando ir Norvegijos ambasadorė Yaya Urassaya Sperbund. Ši aistringa abiejų kultūrų atstovė moka rasti tinkamų ingredientų iš savo tėvynės ir Norvegijos, dažnai derindama norvegiškas jūros gėrybes su tailandietiškais patiekalais, ypač per šeimos patiekalus.

Yaya, turinti mišrią kultūrą, pabrėžia, kokios svarbios abi kultūros yra jos šeimos gyvenime. Ypatingas jos mėgstamas patiekalas – tėčio paruošta kepta lašiša. Tokie tradiciniai patiekalai suburia šeimą ir yra Yaya išlaikomo kultūros paveldo dalis.

Dėmesio centre – tvarumas

Norvegijos jūros gėrybių pramonė rodo, kaip rimtai žiūri į tvarumą. Post Today paaiškina, kad pramonė imasi įvairių priemonių, kad sumažintų poveikį aplinkai. Tai apima žuvų parazitų kontrolę, naujausių technologijų naudojimą, kad ūkiuose auginamos žuvys nepabėgtų, taip pat antibiotikų naudojimo mažinimas ir atsinaujinančių veisimosi vietų parinkimas.

Esminis dalykas, kuris turėtų padidinti vartotojų pasitikėjimą, yra produkto atsekamumas. Tai reiškia, kad vartotojai gali tiksliai suprasti, iš kur atkeliauja jų jūros gėrybės ir kokiomis sąlygomis jos gaminamos. Tai padidina ne tik saugumą, bet ir gaminių kokybę.

Kultūrų šventė

Tačiau festivalis „Seafood from Norway“ – tai ne tik įvairios skanios jūros gėrybės. Renginio tikslas taip pat pristatyti Norvegijos kultūrą, nuostabią gamtą ir skirtingus jūros gėrybių gamybos būdus. Čia lankytojai supažindinami su norvegų gyvenimo būdu ir patiria kvapą gniaužiančius Norvegijos pakrantės kaimų vaizdus – pačiame Bankoko viduryje!

Lankytojai gali laukti įtraukiančių patirčių, kuriose galės iš arti pamatyti akvakultūros metodus, išmokti valdyti ūkį ir išgirsti norvegų žvejų istorijas. Livestock News Plus pabrėžia, kad tokie renginiai skirti ne tik maisto prekybai, bet ir tvarumo supratimui bei mainams tarp gamintojų ir vartotojų.

Tuo metu, kai maisto gamybos skaidrumas tampa vis svarbesnis, festivalis „Seafood from Norway“ yra žingsnis teisinga kryptimi. Tai ne tik sustiprina ilgalaikius Tailando ir Norvegijos santykius, bet ir skatina geresnį tvarios praktikos supratimą bei mėgavimąsi aukštos kokybės jūros gėrybėmis.

Tad visi, kas domisi skonio, kultūros ir tvarumo ryšiais, tikrai turėtų nepraleisti šio renginio.