Yaya Sperbund predstavlja norvešku morsku hranu na festivalu u Tajlandu!

Yaya Sperbund predstavlja norvešku morsku hranu na festivalu u Tajlandu!

Bangkok je sav u znaku plodova mora, a 27. studenog 2025. dolazi vrlo poseban događaj: Festival morskih plodova iz Norveške. Ovdje se spajaju ukus i kultura, au središtu svega je popularna tajlandsko-norveška ambasadorica Yaya Urassaya Sperbund. Ova strastvena predstavnica obiju kultura ima smisao za pronalaženje pravih namirnica iz svoje domovine i Norveške, često kombinirajući norvešku morsku hranu s tajlandskim jelima, osobito tijekom obiteljskih obroka.

Yaya, koja ima mješovito kulturno podrijetlo, naglašava koliko su obje kulture važne u njezinu obiteljskom životu. Posebno jelo koje voli je pečeni losos koji priprema njezin otac. Takva tradicionalna jela okupljaju obitelj i dio su kulturne baštine koju Yaya čuva.

Održivost u fokusu

Norveška industrija morske hrane pokazuje koliko je ozbiljna po pitanju održivosti. Post Today objašnjava da industrija poduzima različite mjere kako bi smanjila svoj utjecaj na okoliš. To uključuje kontrolu ribljih parazita, korištenje najnovije tehnologije za sprječavanje bijega uzgojene ribe, kao i smanjenje upotrebe antibiotika i odabir regenerativnih područja za uzgoj.

Ključna točka koja bi trebala povećati povjerenje potrošača je sljedivost proizvoda. To znači da potrošači mogu točno razumjeti odakle dolaze njihovi plodovi mora i pod kojim uvjetima su proizvedeni. To ne samo da povećava sigurnost, već i kvalitetu proizvoda.

Slavlje kultura

Međutim, Festival morskih plodova iz Norveške nije samo niz ukusnih morskih plodova. Događaj također ima za cilj prikazati kulturu, prekrasnu prirodu Norveške i različite metode proizvodnje plodova mora. Ovdje se posjetitelji upoznaju s norveškim načinom života i doživljavaju prekrasne prikaze norveških obalnih sela - točno u središtu Bangkoka!

Posjetitelji se mogu veseliti impresivnim iskustvima u kojima mogu izbliza vidjeti tehnike akvakulture, naučiti upravljati farmama i čuti priče norveških ribara. Livestock News Plus ističe da ovakva događanja nisu namijenjena samo prodaji hrane, već i razumijevanju održivosti te razmjeni između proizvođača i potrošača.

U vrijeme kada transparentnost u proizvodnji hrane postaje sve važnija, Festival plodova mora iz Norveške korak je u pravom smjeru. Ne samo da jača dugogodišnji odnos između Tajlanda i Norveške, već također promiče bolje razumijevanje održivih praksi i uživanje u visokokvalitetnoj morskoj hrani.

Stoga svatko tko je zainteresiran za povezanost okusa, kulture i održivosti svakako ne smije propustiti ovaj događaj.