Yaya Sperbund présente des fruits de mer norvégiens lors d'un festival en Thaïlande !

Yaya Sperbund présente des fruits de mer norvégiens lors d'un festival en Thaïlande !

Bangkok est entièrement consacrée aux fruits de mer et un événement très spécial aura lieu le 27 novembre 2025 : le Festival des fruits de mer de Norvège. Le goût et la culture se rencontrent ici, et au milieu de tout cela se trouve le populaire ambassadeur thaï-norvégien Yaya Urassaya Sperbund. Cette représentante passionnée des deux cultures a le don de trouver les bons ingrédients de son pays natal et de Norvège, associant souvent les fruits de mer norvégiens aux plats thaïlandais, notamment lors des repas de famille.

Yaya, d'origine culturelle mixte, souligne l'importance des deux cultures dans sa vie de famille. Un plat très spécial qu'elle adore est le saumon cuit au four, préparé par son père. Ces plats traditionnels rassemblent la famille et font partie du patrimoine culturel entretenu par Yaya.

La durabilité à l’honneur

L’industrie norvégienne des produits de la mer montre à quel point elle prend au sérieux la durabilité. Post Today explique que l'industrie prend diverses mesures pour minimiser son impact environnemental. Il s'agit notamment de contrôler les parasites des poissons, d'utiliser les dernières technologies pour empêcher les poissons d'élevage de s'échapper, ainsi que de réduire l'utilisation d'antibiotiques et de sélectionner des zones de reproduction régénératrices.

Un point crucial qui devrait accroître la confiance des consommateurs est la traçabilité des produits. Cela signifie que les consommateurs peuvent comprendre exactement d’où viennent leurs fruits de mer et dans quelles conditions ils sont produits. Cela augmente non seulement la sécurité, mais aussi la qualité des produits.

Une célébration des cultures

Cependant, le festival des fruits de mer de Norvège ne se limite pas à une variété de délicieux fruits de mer. L'événement vise également à présenter la culture, la belle nature de la Norvège et les différentes méthodes de production de fruits de mer. Ici, les visiteurs découvrent le mode de vie norvégien et découvrent des représentations époustouflantes de villages côtiers norvégiens - en plein milieu de Bangkok !

Les visiteurs peuvent s'attendre à des expériences immersives où ils pourront voir de près les techniques d'aquaculture, apprendre la gestion agricole et entendre les histoires de pêcheurs norvégiens. Livestock News Plus souligne que de tels événements ne sont pas seulement destinés à la vente de produits alimentaires, mais aussi à la compréhension de la durabilité et à l'échange entre producteurs et consommateurs.

À une époque où la transparence dans la production alimentaire devient de plus en plus importante, le Festival des fruits de mer de Norvège constitue un pas dans la bonne direction. Non seulement cela renforce les relations de longue date entre la Thaïlande et la Norvège, mais cela favorise également une meilleure compréhension des pratiques durables et la dégustation de fruits de mer de haute qualité.

Tous ceux qui s'intéressent au lien entre le goût, la culture et la durabilité ne devraient donc absolument pas manquer cet événement.