Yaya Sperbund esittelee norjalaisia ​​mereneläviä festivaaleilla Thaimaassa!

Yaya Sperbund esittelee norjalaisia ​​mereneläviä festivaaleilla Thaimaassa!

Bangkokissa on kyse merenelävistä, ja 27. marraskuuta 2025 on tulossa aivan erityinen tapahtuma: Seafood from Norway Festival. Maku ja kulttuuri kohtaavat täällä, ja kaiken keskellä on suosittu Thai-Norjan suurlähettiläs Yaya Urassaya Sperbund. Tämä molempien kulttuurien intohimoinen edustaja osaa löytää oikeat raaka-aineet kotimaastaan ​​ja Norjasta ja yhdistää usein norjalaisia ​​kala- ja äyriäisruokia thai-ruokiin, erityisesti perheen aterioiden yhteydessä.

Yaya, jolla on sekakulttuurinen tausta, korostaa, kuinka tärkeitä molemmat kulttuurit ovat hänen perhe-elämässään. Erityinen ruoka, jota hän rakastaa, on hänen isänsä valmistama paistettu lohi. Tällaiset perinteiset ruoat tuovat perheen yhteen ja ovat osa Yayan ylläpitämää kulttuuriperintöä.

Kestävyys keskiössä

Norjan kalateollisuus osoittaa, kuinka vakavasti se suhtautuu kestävään kehitykseen. Post Today selittää, että ala toteuttaa erilaisia ​​toimenpiteitä ympäristövaikutusten minimoimiseksi. Näitä ovat kalaloisten torjunta, uusimman teknologian käyttäminen viljeltyjen kalojen karkaamisen estämiseksi sekä antibioottien käytön vähentäminen ja uusiutuvien lisääntymisalueiden valinta.

Ratkaiseva seikka, jonka pitäisi lisätä kuluttajien luottamusta, on tuotteiden jäljitettävyys. Tämä tarkoittaa, että kuluttajat ymmärtävät tarkalleen, mistä heidän merenelävät ovat peräisin ja millaisissa olosuhteissa ne on tuotettu. Tämä ei ainoastaan ​​lisää turvallisuutta, vaan myös tuotteiden laatua.

Kulttuurien juhla

Seafood from Norway Festival ei kuitenkaan tarkoita vain erilaisia ​​herkullisia mereneläviä. Tapahtuman tavoitteena on myös esitellä Norjan kulttuuria, kaunista luontoa ja merenelävien eri tuotantotapoja. Täällä vierailijat tutustuvat norjalaiseen elämäntyyliin ja kokevat henkeäsalpaavia esityksiä norjalaisista rannikkokylistä - aivan keskellä Bangkokia!

Vierailijat voivat odottaa mukaansatempaavia kokemuksia, joissa he voivat nähdä vesiviljelytekniikoita läheltä, oppia maatilan hallintaa ja kuulla tarinoita norjalaisilta kalastajilta. Livestock News Plus korostaa, että tällaisia ​​tapahtumia ei ole tarkoitettu pelkästään elintarvikkeiden myyntiin, vaan myös kestävyyden ymmärtämiseen sekä tuottajien ja kuluttajien väliseen vaihtoon.

Aikana, jolloin läpinäkyvyys elintarviketuotannossa on yhä tärkeämpää, Seafood from Norway Festival on askel oikeaan suuntaan. Se ei ainoastaan ​​vahvista Thaimaan ja Norjan pitkäaikaista suhdetta, vaan se edistää myös kestävien käytäntöjen parempaa ymmärtämistä ja laadukkaiden merenelävien nauttimista.

Joten kaikkien maun, kulttuurin ja kestävyyden välisestä yhteydestä kiinnostuneiden ei ehdottomasti kannata jättää väliin tätä tapahtumaa.