Yaya Sperbund præsenterer norsk fisk og skaldyr på en festival i Thailand!

Yaya Sperbund præsenterer norsk fisk og skaldyr på en festival i Thailand!

Bangkok handler om fisk og skaldyr, og en meget speciel begivenhed venter den 27. november 2025: Seafood from Norway Festival. Smag og kultur mødes her, og midt i det hele er den populære thai-norske ambassadør Yaya Urassaya Sperbund. Denne passionerede repræsentant for begge kulturer har en evne til at finde de rigtige ingredienser fra sit hjemland og Norge, og kombinerer ofte norsk fisk og skaldyr med thailandske retter, især under familiemåltider.

Yaya, som har en blandet kulturel baggrund, understreger, hvor vigtige begge kulturer er i hendes familieliv. En helt speciel ret, som hun elsker, er bagt laks, tilberedt af hendes far. Sådanne traditionelle retter samler familien og er en del af den kulturelle arv, som Yaya opretholder.

Bæredygtighed i fokus

Den norske fiskeindustri viser, hvor seriøst det er med bæredygtighed. Post Today forklarer, at industrien tager forskellige foranstaltninger for at minimere dens miljøpåvirkning. Disse omfatter bekæmpelse af fiskeparasitter, brug af den nyeste teknologi til at forhindre opdrættede fisk i at undslippe, samt reduktion af brugen af ​​antibiotika og udvælgelse af regenerative yngleområder.

Et afgørende punkt, der bør øge forbrugernes tillid, er produktsporbarhed. Det betyder, at forbrugerne kan forstå præcis, hvor deres fisk og skaldyr kommer fra, og under hvilke betingelser den er produceret. Dette øger ikke kun sikkerheden, men også kvaliteten af ​​produkterne.

En fejring af kulturer

Fisk og skaldyr fra Norge-festivalen handler dog ikke kun om et udvalg af lækker fisk og skaldyr. Arrangementet har til formål også at fremvise kulturen, den smukke natur i Norge og de forskellige produktionsmetoder for fisk og skaldyr. Her bliver besøgende introduceret til den norske livsstil og oplever betagende repræsentationer af norske kystlandsbyer - lige midt i Bangkok!

Besøgende kan se frem til fordybende oplevelser, hvor de kan se akvakulturteknikker tæt på, lære farm management og høre historier fra norske fiskere. Livestock News Plus understreger, at sådanne begivenheder ikke kun er beregnet til salg af fødevarer, men også for forståelsen af ​​bæredygtighed og udvekslingen mellem producenter og forbrugere.

I en tid, hvor gennemsigtighed i fødevareproduktionen bliver stadig vigtigere, er Seafood from Norway Festival et skridt i den rigtige retning. Det styrker ikke kun det langvarige forhold mellem Thailand og Norge, men det fremmer også en bedre forståelse af bæredygtig praksis og nydelsen af ​​fisk og skaldyr af høj kvalitet.

Så enhver, der er interesseret i sammenhængen mellem smag, kultur og bæredygtighed, bør bestemt ikke gå glip af denne begivenhed.