Thai HoReCa event startar: Nya trender för gastronomi 2025!

Thai HoReCa event startar: Nya trender för gastronomi 2025!

En viktig dag för thailändsk gastronomi! Den 30 oktober 2025 öppnades evenemanget "Makro HoReCa 2025" officiellt av handelsministeriet. Arrangerat av CP Extra Co., Ltd., syftar detta evenemang till att främja konkurrenskraften inom hotell-, restaurang- och cateringbranschen (HoReCa). Mottot "Food Infinity" belyser och hyllar de många aspekterna av thailändsk gastronomi.

Biträdande handelsminister Rottree Chakkra Yodmani lyfte fram styrkorna kring Thailands mat- och dryckesindustri, som kännetecknas av rik lokal identitet och kultur. Det finns imponerande 40 136 HoReCa-företag registrerade i Thailand, som inkluderar 13 169 hotell, 26 229 restauranger och 738 cateringtjänster. Dessa företag uppnådde en försäljning på över 723,89 miljarder baht 2024 - en sund ökning med 13% jämfört med föregående år!

Upplev mångfald

Besökare på Makro HoReCa kan se fram emot en mängd olika evenemang som stöds av handelsministeriet. Dessa inkluderar innovativa produkter från livsmedelsindustrin och ny köksteknik, som presenteras i över 300 varumärken. Det blir också en matlagningstävling som kommer att sätta branschens talanger på prov.

Arrangörerna lanserade också programmet "Smart Restaurant Plus" i samarbete med Chef's Club by Makro, där 1 539 deltagare från 11 år redan har deltagit. Handelsministeriet använder också den thailändska SELECT-sigillen för att främja och stärka thailändsk restaurangkultur internationellt.

En blick in i framtiden

Makro HoReCa 2025 kommer att äga rum från 30 oktober till 2 november 2025 på Impact Muang Thong Thani, Hall 6-8. Målet är att inspirera entreprenörer, blivande kockar och alla som är intresserade av livsmedelsbranschen. På så sätt kommer det thailändska köket att fortsätta att vinna erkännande på den globala marknaden.

För mer information kan de som är intresserade kolla in här.