Začenja se dogodek Thai HoReCa: Novi trendi za gastronomijo 2025!

Začenja se dogodek Thai HoReCa: Novi trendi za gastronomijo 2025!

Pomemben dan za tajsko gastronomijo! 30. oktobra 2025 je Ministrstvo za trgovino uradno odprlo dogodek “Makro HoReCa 2025”. Dogodek, ki ga organizira CP Extra Co., Ltd., je namenjen spodbujanju konkurenčnosti v hotelskem, restavracijskem in gostinskem sektorju (HoReCa). Moto "Food Infinity" poudarja in slavi številne vidike tajske gastronomije.

Namestnik ministra za trgovino Rottree Chakkra Yodmani je izpostavil prednosti tajske industrije hrane in pijač, za katero sta značilni bogata lokalna identiteta in kultura. Na Tajskem je registriranih impresivnih 40.136 HoReCa podjetij, ki vključujejo 13.169 hotelov, 26.229 restavracij in 738 gostinskih storitev. Ta podjetja so leta 2024 dosegla prodajo v višini več kot 723,89 milijarde bahtov – zdravo povečanje za 13 % v primerjavi s prejšnjim letom!

Doživite raznolikost

Obiskovalce Makro HoReCa čaka pestro dogajanje, ki ga podpira Ministrstvo za trgovino. To so inovativni izdelki iz živilske industrije in nove kuhinjske tehnologije, ki se predstavljajo v več kot 300 blagovnih znamkah. Na voljo bo tudi kuharsko tekmovanje, ki bo na preizkušnjo postavilo talente industrije.

Organizatorji so v sodelovanju s Chef’s Club by Makro zagnali tudi program »Smart Restaurant Plus«, ki se ga je udeležilo že 1.539 udeležencev od 11 let. Ministrstvo za trgovino uporablja tudi tajski pečat SELECT za mednarodno promocijo in krepitev kulture tajskih restavracij.

Pogled v prihodnost

Makro HoReCa 2025 bo potekala od 30. oktobra do 2. novembra 2025 v Impact Muang Thong Thani, hala 6-8. Cilj je navdušiti podjetnike, ambiciozne kuharje in vse, ki jih zanima živilska industrija. Na ta način bo tajska kuhinja še naprej pridobivala prepoznavnost na svetovnem trgu.

Za več informacij si lahko zainteresirani ogledajo tukaj.