Začína sa thajská HoReCa akcia: Nové trendy pre gastronómiu 2025!

Začína sa thajská HoReCa akcia: Nové trendy pre gastronómiu 2025!

Dôležitý deň pre thajskú gastronómiu! Dňa 30. októbra 2025 Ministerstvo obchodu oficiálne otvorilo podujatie „Makro HoReCa 2025“. Toto podujatie, ktoré organizuje CP Extra Co., Ltd., má za cieľ podporiť konkurencieschopnosť v sektore hotelov, reštaurácií a pohostinstiev (HoReCa). Motto „Food Infinity“ zdôrazňuje a oslavuje mnohé aspekty thajskej gastronómie.

Námestník ministra obchodu Rottree Chakkra Yodmani vyzdvihol silné stránky thajského potravinárskeho a nápojového priemyslu, ktorý sa vyznačuje bohatou miestnou identitou a kultúrou. V Thajsku je zaregistrovaných impozantných 40 136 HoReCa spoločností, ktoré zahŕňajú 13 169 hotelov, 26 229 reštaurácií a 738 stravovacích služieb. Tieto spoločnosti dosiahli v roku 2024 tržby viac ako 723,89 miliárd bahtov – zdravý nárast o 13 % v porovnaní s predchádzajúcim rokom!

Zažite rozmanitosť

Návštevníci Makro HoReCa sa môžu tešiť na rôzne podujatia podporované Ministerstvom obchodu. Patria sem inovatívne produkty z potravinárskeho priemyslu a nové kuchynské technológie, ktoré sú prezentované vo viac ako 300 značkách. Uskutoční sa aj súťaž vo varení, ktorá preverí talenty tohto odvetvia.

Organizátori spustili aj program „Smart Restaurant Plus“ v spolupráci s Chef’s Club by Makro, do ktorého sa zapojilo už 1539 účastníkov z 11 rokov. Ministerstvo obchodu tiež používa thajskú pečať SELECT na medzinárodnú propagáciu a posilnenie kultúry thajských reštaurácií.

Pohľad do budúcnosti

Makro HoReCa 2025 sa bude konať od 30. októbra do 2. novembra 2025 v Impact Muang Thong Thani, hala 6-8. Cieľom je inšpirovať podnikateľov, začínajúcich kuchárov a všetkých, ktorí sa zaujímajú o potravinársky priemysel. Týmto spôsobom bude thajská kuchyňa naďalej získavať uznanie na globálnom trhu.

Viac informácií si môžu záujemcovia pozrieť tu.