Começa o evento Thai HoReCa: Novas tendências para a gastronomia 2025!

Começa o evento Thai HoReCa: Novas tendências para a gastronomia 2025!

Um dia importante para a gastronomia tailandesa! No dia 30 de outubro de 2025, o evento “Makro HoReCa 2025” foi oficialmente inaugurado pelo Ministério do Comércio. Organizado pela CP Extra Co., Ltd., este evento tem como objectivo promover a competitividade no sector da hotelaria, restauração e catering (HoReCa). O lema “Food Infinity” destaca e celebra as inúmeras facetas da gastronomia tailandesa.

O Vice-Ministro do Comércio, Rottree Chakkra Yodmani, destacou os pontos fortes que cercam a indústria de alimentos e bebidas da Tailândia, que é caracterizada pela rica identidade e cultura local. Existem impressionantes 40.136 empresas HoReCa registradas na Tailândia, que incluem 13.169 hotéis, 26.229 restaurantes e 738 serviços de catering. Estas empresas alcançaram vendas superiores a 723,89 mil milhões de baht em 2024 – um aumento saudável de 13% em comparação com o ano anterior!

Experimente a diversidade

Os visitantes do Makro HoReCa podem contar com uma variedade de eventos apoiados pelo Ministério do Comércio. Estes incluem produtos inovadores da indústria alimentar e novas tecnologias de cozinha, apresentados em mais de 300 marcas. Haverá também um concurso de culinária que colocará à prova os talentos do setor.

Os organizadores lançaram também o programa “Smart Restaurant Plus” em colaboração com o Chef’s Club by Makro, no qual já participaram 1.539 participantes de 11 anos. O Ministério do Comércio também utiliza o selo Thai SELECT para promover e fortalecer internacionalmente a cultura dos restaurantes tailandeses.

Um olhar para o futuro

O Makro HoReCa 2025 acontecerá de 30 de outubro a 2 de novembro de 2025 no Impact Muang Thong Thani, Hall 6-8. O objetivo é inspirar empreendedores, aspirantes a chef e qualquer pessoa interessada na indústria alimentícia. Desta forma, a cozinha tailandesa continuará a ganhar reconhecimento no mercado global.

Para mais informações, os interessados ​​podem conferir aqui.