Rusza wydarzenie Thai HoReCa: Nowe trendy w gastronomii 2025!

Rusza wydarzenie Thai HoReCa: Nowe trendy w gastronomii 2025!

Ważny dzień dla tajskiej gastronomii! 30 października 2025 roku Ministerstwo Handlu dokonało uroczystego otwarcia wydarzenia „Makro HoReCa 2025”. Wydarzenie organizowane przez CP Extra Co., Ltd. ma na celu promowanie konkurencyjności w sektorze hotelarstwa, restauracji i cateringu (HoReCa). Motto „Food Infinity” podkreśla i celebruje liczne aspekty tajskiej gastronomii.

Wiceminister handlu Rottree Chakkra Yodmani podkreślił mocne strony tajlandzkiego przemysłu spożywczego i napojów, który charakteryzuje się bogatą lokalną tożsamością i kulturą. W Tajlandii zarejestrowanych jest imponujące 40 136 firm HoReCa, w tym 13 169 hoteli, 26 229 restauracji i 738 firm świadczących usługi cateringowe. Firmy te osiągnęły sprzedaż na poziomie ponad 723,89 miliardów bahtów w 2024 r., co oznacza znaczny wzrost o 13% w porównaniu z rokiem poprzednim!

Doświadcz różnorodności

Odwiedzający Makro HoReCa mogą liczyć na szereg wydarzeń wspieranych przez Ministerstwo Handlu. Należą do nich innowacyjne produkty z branży spożywczej oraz nowe technologie kuchenne, które prezentowane są w ponad 300 markach. Odbędzie się także konkurs kulinarny, który wystawi na próbę talenty branży.

Organizatorzy uruchomili także we współpracy z Klubem Szefa Kuchni Makro program „Inteligentna Restauracja Plus”, w którym wzięło już udział 1539 uczestników z 11 lat. Ministerstwo Handlu używa również znaku Thai SELECT w celu promowania i wzmacniania tajskiej kultury restauracyjnej na arenie międzynarodowej.

Spojrzenie w przyszłość

Targi Makro HoReCa 2025 odbędą się w dniach 30 października – 2 listopada 2025 r. w Impact Muang Thong Thani, hala 6-8. Celem jest inspirowanie przedsiębiorców, początkujących szefów kuchni i wszystkich zainteresowanych branżą spożywczą. W ten sposób kuchnia tajska będzie nadal zyskiwać uznanie na rynku światowym.

Więcej informacji zainteresowani mogą znaleźć tutaj.