Thai HoReCa-arrangement starter: Nye trender for gastronomi 2025!

Thai HoReCa-arrangement starter: Nye trender for gastronomi 2025!

En viktig dag for thailandsk gastronomi! Den 30. oktober 2025 ble «Makro HoReCa 2025»-arrangementet offisielt åpnet av handelsdepartementet. Organisert av CP Extra Co., Ltd., har denne begivenheten som mål å fremme konkurranseevnen innen hotell-, restaurant- og cateringsektoren (HoReCa). Mottoet "Food Infinity" fremhever og feirer de mange fasettene til thailandsk gastronomi.

Visehandelsminister Rottree Chakkra Yodmani fremhevet styrkene rundt Thailands mat- og drikkeindustri, som er preget av rik lokal identitet og kultur. Det er imponerende 40 136 HoReCa-selskaper registrert i Thailand, som inkluderer 13 169 hoteller, 26 229 restauranter og 738 cateringtjenester. Disse selskapene oppnådde et salg på over 723,89 milliarder baht i 2024 – en sunn økning på 13 % sammenlignet med året før!

Opplev mangfold

Besøkende til Makro HoReCa kan se frem til en rekke arrangementer støttet av handelsdepartementet. Disse inkluderer innovative produkter fra næringsmiddelindustrien og nye kjøkkenteknologier, som presenteres i over 300 merker. Det blir også en kokkekonkurranse som vil sette bransjens talenter på prøve.

Arrangørene lanserte også programmet «Smart Restaurant Plus» i samarbeid med Chef's Club by Makro, der 1539 deltakere fra 11 år allerede har deltatt. Handelsdepartementet bruker også Thai SELECT-seglet for å fremme og styrke thailandsk restaurantkultur internasjonalt.

Et blikk inn i fremtiden

Makro HoReCa 2025 vil finne sted fra 30. oktober til 2. november 2025 på Impact Muang Thong Thani, Hall 6-8. Målet er å inspirere gründere, kokkespirer og alle som er interessert i matindustrien. På denne måten vil det thailandske kjøkkenet fortsette å få anerkjennelse i det globale markedet.

For mer informasjon kan interesserte sjekke ut her.