Taizemes HoReCa pasākums sākas: Jaunas gastronomijas tendences 2025!

Taizemes HoReCa pasākums sākas: Jaunas gastronomijas tendences 2025!

Taizemes gastronomijai nozīmīga diena! 2025. gada 30. oktobrī Tirdzniecības ministrija oficiāli atklāja pasākumu “Makro HoReCa 2025”. SIA CP Extra Co., organizētā pasākuma mērķis ir veicināt konkurētspēju viesnīcu, restorānu un ēdināšanas (HoReCa) sektorā. Devīze “Food Infinity” izceļ un cildina Taizemes gastronomijas daudzās šķautnes.

Tirdzniecības ministra vietnieks Rotrijs Čakkra Jodmani uzsvēra Taizemes pārtikas un dzērienu nozares stiprās puses, ko raksturo bagāta vietējā identitāte un kultūra. Taizemē ir reģistrēti iespaidīgi 40 136 HoReCa uzņēmumi, tostarp 13 169 viesnīcas, 26 229 restorāni un 738 ēdināšanas pakalpojumi. Šo uzņēmumu pārdošanas apjoms 2024. gadā sasniedza vairāk nekā 723,89 miljardus batu — tas ir veselīgs pieaugums par 13%, salīdzinot ar iepriekšējo gadu!

Piedzīvo dažādību

Makro HoReCa apmeklētājus gaida dažādi Tirdzniecības ministrijas atbalstīti pasākumi. Tie ietver inovatīvus pārtikas rūpniecības produktus un jaunas virtuves tehnoloģijas, kas tiek prezentētas vairāk nekā 300 zīmolos. Notiks arī pavāru konkurss, kurā tiks pārbaudīti nozares talanti.

Organizatori sadarbībā ar Makro šefpavāru klubu uzsāka arī programmu “Smart Restaurant Plus”, kurā jau piedalījušies 1539 dalībnieki no 11 gadiem. Tirdzniecības ministrija arī izmanto Thai SELECT zīmogu, lai veicinātu un stiprinātu Taizemes restorānu kultūru starptautiskā mērogā.

Ieskats nākotnē

Makro HoReCa 2025 notiks no 2025. gada 30. oktobra līdz 2. novembrim Impact Muang Thong Thani, 6.-8. hallē. Mērķis ir iedvesmot uzņēmējus, topošos šefpavārus un ikvienu, kas interesējas par pārtikas rūpniecību. Tādā veidā Taizemes virtuve turpinās iegūt atpazīstamību pasaules tirgū.

Lai iegūtu plašāku informāciju, interesenti var skatīt šeit.