Indul a thai HoReCa rendezvény: Új trendek a gasztronómiában 2025-ben!

Indul a thai HoReCa rendezvény: Új trendek a gasztronómiában 2025-ben!

Fontos nap a thai gasztronómia számára! 2025. október 30-án a Kereskedelmi Minisztérium hivatalosan is megnyitotta a „Makro HoReCa 2025” rendezvényt. A CP Extra Co., Ltd. által szervezett rendezvény célja a szállodai, éttermi és vendéglátói (HoReCa) szektor versenyképességének előmozdítása. A „Food Infinity” mottó a thai gasztronómia számos aspektusát emeli ki és ünnepli.

Rottree Chakkra Yodmani kereskedelmi miniszter-helyettes kiemelte a thaiföldi élelmiszer- és italipar erősségeit, amelyet a gazdag helyi identitás és kultúra jellemez. Thaiföldön impozáns 40 136 HoReCa cég van bejegyezve, köztük 13 169 szálloda, 26 229 étterem és 738 vendéglátó-ipari szolgáltatás. Ezek a vállalatok 2024-ben több mint 723,89 milliárd baht árbevételt értek el, ami egészséges, 13%-os növekedés az előző évhez képest!

Tapasztalja meg a sokszínűséget

A Makro HoReCa látogatóit a Kereskedelmi Minisztérium által támogatott különféle események várják. Ide tartoznak az élelmiszeripar innovatív termékei és az új konyhai technológiák, amelyeket több mint 300 márkában mutatnak be. Lesz főzőverseny is, amely próbára teszi a szakma tehetségeit.

A szervezők a Makro Konyhafőnök Klubbal együttműködve elindították az „Okos Étterem Plusz” programot is, amelyen már 11 éves kortól 1539 résztvevő vett részt. A Kereskedelmi Minisztérium a Thai SELECT pecsétet is használja a thai éttermi kultúra nemzetközi népszerűsítésére és megerősítésére.

Kitekintés a jövőbe

A Makro HoReCa 2025 2025. október 30. és november 2. között kerül megrendezésre az Impact Muang Thong Thaniban, a 6-8. A cél az, hogy inspirálja a vállalkozókat, szakácsaspiránsokat és mindenkit, aki érdeklődik az élelmiszeripar iránt. Ily módon a thai konyha továbbra is elismertté válik a világpiacon.

További információért az érdeklődők itt találhatnak.