Počinje Thai HoReCa event: Novi trendovi za gastronomiju 2025!

Počinje Thai HoReCa event: Novi trendovi za gastronomiju 2025!

Važan dan za tajlandsku gastronomiju! Dana 30. listopada 2025. godine svečano je otvorena manifestacija “Makro HoReCa 2025” od strane Ministarstva trgovine. U organizaciji CP Extra Co., Ltd., ovaj događaj ima za cilj promicanje konkurentnosti u sektoru hotela, restorana i cateringa (HoReCa). Moto "Food Infinity" ističe i slavi brojne aspekte tajlandske gastronomije.

Zamjenik ministra trgovine Rottree Chakkra Yodmani istaknuo je prednosti koje okružuju tajlandsku industriju hrane i pića, koju karakteriziraju bogati lokalni identitet i kultura. U Tajlandu je registrirano impresivnih 40.136 HoReCa tvrtki, koje uključuju 13.169 hotela, 26.229 restorana i 738 catering usluga. Te su tvrtke ostvarile prodaju od preko 723,89 milijardi bahta u 2024. – zdrav porast od 13% u usporedbi s prethodnom godinom!

Doživite raznolikost

Posjetitelje Makro HoReCa očekuju razna događanja uz podršku Ministarstva trgovine. To uključuje inovativne proizvode iz prehrambene industrije i nove kuhinjske tehnologije, koji su predstavljeni u više od 300 marki. Održat će se i natjecanje u kuhanju koje će staviti na kušnju talente industrije.

Organizatori su pokrenuli i program “Smart Restaurant Plus” u suradnji s Chef’s Clubom by Makro u kojem je već sudjelovalo 1539 sudionika iz 11 godina. Ministarstvo trgovine također koristi tajlandski pečat SELECT za promicanje i jačanje kulture tajlandskih restorana na međunarodnoj razini.

Pogled u budućnost

Makro HoReCa 2025 održat će se od 30. listopada do 2. studenog 2025. u Impact Muang Thong Thani, dvorana 6-8. Cilj je inspirirati poduzetnike, ambiciozne kuhare i sve zainteresirane za prehrambenu industriju. Na taj će način tajlandska kuhinja nastaviti dobivati ​​prepoznatljivost na svjetskom tržištu.

Za više informacija zainteresirani mogu pogledati ovdje.