Début de l'événement Thai HoReCa : nouvelles tendances pour la gastronomie 2025 !

Début de l'événement Thai HoReCa : nouvelles tendances pour la gastronomie 2025 !

Un jour important pour la gastronomie thaïlandaise ! Le 30 octobre 2025, l'événement « Makro HoReCa 2025 » a été officiellement inauguré par le ministère du Commerce. Organisé par CP Extra Co., Ltd., cet événement vise à promouvoir la compétitivité dans le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et de la restauration (HoReCa). La devise « Food Infinity » met en valeur et célèbre les nombreuses facettes de la gastronomie thaïlandaise.

Le vice-ministre du Commerce, Rottree Chakkra Yodmani, a souligné les atouts de l'industrie alimentaire et des boissons thaïlandaise, caractérisée par une riche identité et culture locales. Il existe un nombre impressionnant de 40 136 sociétés HoReCa enregistrées en Thaïlande, dont 13 169 hôtels, 26 229 restaurants et 738 services de restauration. Ces entreprises ont réalisé un chiffre d'affaires de plus de 723,89 milliards de bahts en 2024, soit une saine augmentation de 13 % par rapport à l'année précédente !

Vivez la diversité

Les visiteurs de Makro HoReCa peuvent s'attendre à une variété d'événements soutenus par le ministère du Commerce. Il s'agit notamment de produits innovants issus de l'industrie alimentaire et des nouvelles technologies de cuisine, présentés dans plus de 300 marques. Il y aura également un concours de cuisine qui mettra à l'épreuve les talents de l'industrie.

Les organisateurs ont également lancé le programme « Smart Restaurant Plus » en collaboration avec le Chef’s Club by Makro, auquel ont déjà participé 1 539 participants âgés de 11 ans. Le ministère du Commerce utilise également le label Thai SELECT pour promouvoir et renforcer la culture de la restauration thaïlandaise à l'échelle internationale.

Un regard vers le futur

Le Makro HoReCa 2025 aura lieu du 30 octobre au 2 novembre 2025 à l'Impact Muang Thong Thani, Hall 6-8. L’objectif est d’inspirer les entrepreneurs, les futurs chefs et toute personne intéressée par l’industrie alimentaire. De cette manière, la cuisine thaïlandaise continuera à gagner en reconnaissance sur le marché mondial.

Pour plus d'informations, les personnes intéressées peuvent consulter ici.