Začíná akce Thai HoReCa: Nové trendy pro gastronomii 2025!

Začíná akce Thai HoReCa: Nové trendy pro gastronomii 2025!

Důležitý den pro thajskou gastronomii! Dne 30. října 2025 byla Ministerstvem obchodu oficiálně zahájena akce „Makro HoReCa 2025“. Tato akce, kterou pořádá CP Extra Co., Ltd., si klade za cíl podpořit konkurenceschopnost v sektoru hotelů, restaurací a cateringu (HoReCa). Motto „Food Infinity“ zdůrazňuje a oslavuje četné aspekty thajské gastronomie.

Náměstek ministra obchodu Rottree Chakkra Yodmani vyzdvihl silné stránky thajského potravinářského a nápojového průmyslu, který se vyznačuje bohatou místní identitou a kulturou. V Thajsku je registrováno působivých 40 136 společností HoReCa, které zahrnují 13 169 hotelů, 26 229 restaurací a 738 stravovacích služeb. Tyto společnosti dosáhly v roce 2024 obratu přes 723,89 miliard bahtů – zdravý nárůst o 13 % ve srovnání s předchozím rokem!

Zažijte rozmanitost

Návštěvníci Makro HoReCa se mohou těšit na nejrůznější akce podporované Ministerstvem obchodu. Patří mezi ně inovativní produkty z potravinářského průmyslu a nové kuchyňské technologie, které jsou prezentovány ve více než 300 značkách. Uskuteční se také kuchařská soutěž, která otestuje talenty v oboru.

Organizátoři také zahájili program „Smart Restaurant Plus“ ve spolupráci s Chef’s Club by Makro, do kterého se zapojilo již 1539 účastníků z 11 let. Ministerstvo obchodu také používá thajskou pečeť SELECT k mezinárodní propagaci a posílení kultury thajských restaurací.

Pohled do budoucnosti

Makro HoReCa 2025 se bude konat od 30. října do 2. listopadu 2025 v Impact Muang Thong Thani, hala 6-8. Cílem je inspirovat podnikatele, začínající kuchaře a všechny zájemce o potravinářský průmysl. Tímto způsobem bude thajská kuchyně i nadále získávat uznání na celosvětovém trhu.

Pro více informací se zájemci mohou podívat zde.