بدء حدث Thai HoReCa: اتجاهات جديدة لفن الطهو 2025!

بدء حدث Thai HoReCa: اتجاهات جديدة لفن الطهو 2025!

يوم مهم لفن الطهو التايلاندي! في 30 أكتوبر 2025، تم افتتاح حدث "Makro HoReCa 2025" رسميًا من قبل وزارة التجارة. يهدف هذا الحدث، الذي تنظمه شركة CP Extra Co., Ltd.، إلى تعزيز القدرة التنافسية في قطاع الفنادق والمطاعم والمطاعم (HoReCa). يسلط شعار "Food Infinity" الضوء على الجوانب العديدة لفن الطهي التايلاندي ويحتفل بها.

وسلط نائب وزير التجارة روتري تشاكرا يودماني الضوء على نقاط القوة المحيطة بصناعة الأغذية والمشروبات في تايلاند، والتي تتميز بالهوية والثقافة المحلية الغنية. هناك 40,136 شركة HoReCa مسجلة في تايلاند، والتي تشمل 13,169 فندقًا و26,229 مطعمًا و738 خدمة تقديم الطعام. حققت هذه الشركات مبيعات تزيد عن 723.89 مليار باهت في عام 2024 - بزيادة صحية قدرها 13٪ مقارنة بالعام السابق!

تجربة التنوع

يمكن لزوار Makro HoReCa التطلع إلى مجموعة متنوعة من الأحداث التي تدعمها وزارة التجارة. وتشمل هذه المنتجات المبتكرة من صناعة المواد الغذائية وتقنيات المطبخ الجديدة، والتي يتم تقديمها في أكثر من 300 علامة تجارية. وستكون هناك أيضًا مسابقة للطهي ستضع مواهب الصناعة على المحك.

كما أطلق المنظمون برنامج “Smart Restaurant Plus” بالتعاون مع Chef’s Club by Makro، والذي شارك فيه بالفعل 1539 مشاركاً من 11 عاماً. تستخدم وزارة التجارة أيضًا ختم Thai SELECT لترويج وتعزيز ثقافة المطاعم التايلاندية على المستوى الدولي.

نظرة إلى المستقبل

سيتم عقد Makro HoReCa 2025 في الفترة من 30 أكتوبر إلى 2 نوفمبر 2025 في Impact Muang Thong Thani، القاعة 6-8. الهدف هو إلهام رواد الأعمال والطهاة الطموحين وأي شخص مهتم بصناعة الأغذية. وبهذه الطريقة، سيستمر المطبخ التايلاندي في اكتساب الاعتراف في السوق العالمية.

لمزيد من المعلومات، يمكن للمهتمين مراجعة ذلك هنا.