Restavracija je v razcvetu: Nittaya Grilled Chicken načrtuje širitev v Chonburiju!

Restavracija je v razcvetu: Nittaya Grilled Chicken načrtuje širitev v Chonburiju!

Danes, 13. novembra 2025, prihajajo razburljive novice iz tajske restavracijske industrije, ki bodo zanimale tako poznavalce kot poslovne strokovnjake. Gastronomija, ki velja za eno od "štirih osnovnih potreb" v življenju Tajcev, je letos doživela izjemno rast. Po nedavnem poročilu Thansettakija, izvršnega direktorja Nittaya Grilled Chicken Group, นายภเดช กันตจินดา, je skupna vrednost industrije približno 560 milijard bahtov, kar je 3-odstotna rast. Ta pozitiven rezultat je predvsem posledica povečanega povpraševanja po hrani, podpore vladnih projektov in okrevajočega gospodarstva.

Kljub gospodarskim izzivom povpraševanje po restavracijah ostaja stabilno. Potrošniki so vedno bolj razvili občutek za kakovost in cenijo celotno izkušnjo obedovanja. Ne glede na to, ali gre za hiter prigrizek v majhni restavraciji ali za lagodno večerjo v priznani restavraciji, mnogi Tajci izberejo, kje bodo jedli, glede na priložnost in proračun. Predvsem vladne pobudeNakupujte Dee Mee KhueninKhon La Khreung Plusprispevati k povečanju prodaje restavracij. V tem času je večji poudarek na prejemkih zaradi koriščenja davčnih olajšav.

Implementacija v gostinstvu

Gostinstvo se že pripravlja na vrhunec sezone ob koncu leta. Nittaya Grilled Chicken namerava do konca tega leta odpreti 1-2 novi podružnici in prenoviti tri do štiri obstoječe lokacije, zlasti v regiji Chonburi. Trenutno je skupno 31 poslovalnic, ki so bile v zadnjih desetih mesecih večkrat prenovljene. Pomemben vidik pri izbiri lokacije je dovolj parkirnih mest in dobra dostopnost, saj je to za mnoge stranke ključnega pomena.

Poleg tega ima podjetje sistem članstva, ki trenutno šteje več kot 200.000 članov in naj bi do konca leta narasel na 250.000. Ti člani lahko izkoristijo nove menije in inovacije, saj se ponudba jedi preoblikuje vsakih 4–6 mesecev – vedno na podlagi povratnih informacij strank. Podjetje je inovativno tudi na področju cateringa in širi svoje spletne in dostavne storitve.

Kulinarične zahteve in trendi

Povprečna poraba na obisk restavracije je med 800 in 1100 bahtov, odvisno od tega, ali gostje jedo v nakupovalnem središču ali v samostojni poslovalnici. Pomembna je tudi stopnja obračanja mize, v povprečju štiri vrtljaje na dan. Tajska gastronomija ima ogromen potencial, da deluje kot "mehka sila" za spodbujanje nacionalne identitete, zlasti s tradicionalnimi jedmi iz kuhinje severovzhodne Tajske.

V času, ko ljudje vedno bolj iščemo nova kulinarična doživetja, je raznolikost restavracij in kuhinj odlična priložnost za restavratorje. Vprašanja o prehranjevalnih navadah, priljubljenih kuhinjah ali zahtevah po hrani so le nekateri vidiki, ki jih upoštevamo pri oblikovanju prilagojenih ponudb. Veliko ljudi je pripravljenih poskusiti nove jedi in mednarodne restavracije so pogosto obiskane, kar popestri okuse in kuhinje.

V današnjem svetu, v katerem izkušnja prehranjevanja ni več samo uživanje hrane, se odraža tudi sprememba prehranjevalnih navad. Potrošniki vse bolj razmišljajo o kalorijah in vsebnosti maščob, dajejo prednost svežim sestavinam in občasno razmišljajo o hitri hrani. Ti trendi postavljajo pred restavratorje visoke zahteve.

Dobrodošli v osrčju tajske kulinarične kulture, kjer gresta užitek in kakovost z roko v roki! Pridružite se temu kulinaričnemu potovanju in odkrijte raznolikost restavracij v Bangkoku in drugod.