Restaurantindustrien blomstrer: Nittaya Grilled Chicken planlegger utvidelse i Chonburi!

Restaurantindustrien blomstrer: Nittaya Grilled Chicken planlegger utvidelse i Chonburi!

I dag, 13. november 2025, er det spennende nyheter fra Thailands restaurantbransje som vil være av interesse for både kjennere og forretningseksperter. Gastronomi, ansett som et av de "fire grunnleggende behovene" i thailandske folks liv, har opplevd en bemerkelsesverdig vekst i år. I følge en fersk rapport fra Thansettakij, administrerende direktør i Nittaya Grilled Chicken Group, นายภเดช กันตจินดา, er den totale verdien av industrien rundt 560 milliarder baht, en vekst på 3%. Dette positive resultatet skyldes hovedsakelig økende etterspørsel etter mat, støtte fra statlige prosjekter og en økonomi i bedring.

Til tross for økonomiske utfordringer er etterspørselen etter å spise ute fortsatt stabil. Forbrukerne har i økende grad utviklet en følelse av kvalitet og verdsetter hele matopplevelsen. Enten det er en rask matbit på et lite spisested eller en rolig middag på en anerkjent restaurant, velger mange thaier hvor de skal spise avhengig av anledning og budsjett. Spesielt de statlige initiativene somHandle Dee Mee KhuenogKhon La Khreung Plusbidra til å øke restaurantsalget. I løpet av denne tiden legges det større vekt på kvitteringer for å nyte godt av skattelette.

Implementering i serveringsbransjen

Restaurantbransjen forbereder seg allerede til høysesongen på slutten av året. Nittaya Grilled Chicken planlegger å åpne 1-2 nye filialer og renovere tre til fire eksisterende lokasjoner innen utgangen av dette året, spesielt i Chonburi-regionen. Det er i dag totalt 31 filialer som har gjennomgått flere renoveringer de siste ti månedene. Et viktig aspekt ved valg av plassering er tilstrekkelig parkering og god tilgjengelighet, da dette er avgjørende for mange kunder.

I tillegg har selskapet et medlemssystem som i dag har over 200 000 medlemmer og forventes å vokse til 250 000 innen utgangen av året. Disse medlemmene kan dra nytte av nye menyer og innovasjon, da utvalget av retter redesignes hver 4.-6. måned – alltid basert på tilbakemeldinger fra kunder. Selskapet er også innovativt innen cateringsegmentet og utvider sine nett- og leveringstjenester.

Kulinariske krav og trender

Gjennomsnittlig forbruk per restaurantbesøk er mellom 800 og 1100 baht, avhengig av om spisegjester spiser i et kjøpesenter eller en frittstående filial. Tabellomsetningshastigheten er også betydelig, i gjennomsnitt fire omdreininger per dag. Thai gastronomi har et enormt potensial til å fungere som en "myk makt" for å fremme nasjonal identitet, spesielt gjennom tradisjonelle retter fra det nordøstlige thailandske kjøkken.

I en tid hvor folk i økende grad søker nye kulinariske opplevelser, gir mangfoldet av restauranter og kjøkken en utmerket mulighet for restauratører. Spørsmål om matvaner, foretrukket mat eller krav til mat er bare noen få aspekter som tas i betraktning ved utforming av tilpassede tilbud. Mange mennesker er villige til å prøve nye retter, og internasjonale restauranter blir ofte besøkt, som diversifiserer smaker og retter.

I dagens verden, der spiseopplevelsen ikke lenger bare handler om å spise mat, gjenspeiles også endringen i matvaner. Forbrukerne tenker mer på kalorier og fettinnhold, foretrekker ferske ingredienser og vurderer av og til hurtigmat. Disse trendene stiller høye krav til restauratører.

Velkommen til hjertet av thailandsk matkultur, hvor nytelse og kvalitet går hånd i hånd! Bli med på denne kulinariske reisen og oppdag mangfoldet av spisesteder i Bangkok og utover.