Restoranų pramonė klesti: Nittaya Grilled Chicken planuoja plėstis Čonburyje!

Restoranų pramonė klesti: Nittaya Grilled Chicken planuoja plėstis Čonburyje!

Šiandien, 2025 m. lapkričio 13 d., yra įdomių naujienų iš Tailando restoranų pramonės, kurios bus įdomios tiek žinovams, tiek verslo ekspertams. Gastronomija, laikoma vienu iš „keturių pagrindinių poreikių“ Tailando žmonių gyvenime, šiais metais nepaprastai išaugo. Remiantis naujausia „Nittaya Grilled Chicken Group“ generalinio direktoriaus Thansettakij ataskaita, นายภเดช กันตจินดา, bendra pramonės vertė yra apie 560 milijardų bahtų, ty augimas 3%. Šį teigiamą rezultatą daugiausia lėmė didėjanti maisto paklausa, vyriausybės projektų parama ir atsigaunanti ekonomika.

Nepaisant ekonominių iššūkių, pietų paklausa išlieka stabili. Vartotojai vis labiau ugdo kokybės jausmą ir vertina visą valgymo patirtį. Nesvarbu, ar tai greitas užkandis nedidelėje užkandinėje, ar rami vakarienė garsiame restorane, daugelis tailandiečių renkasi, kur valgyti, atsižvelgdami į progą ir biudžetą. Ypač tokios vyriausybės iniciatyvos kaipParduotuvė Dee Mee KhuenirKhon La Khreung Plusprisidėti prie restoranų pardavimų didinimo. Šiuo laikotarpiu didesnis dėmesys skiriamas įplaukoms, kad būtų galima pasinaudoti mokesčių lengvata.

Diegimas maitinimo pramonėje

Restoranų pramonė jau ruošiasi metų pabaigoje vykstančiam piko sezonui. „Nittaya Grilled Chicken“ iki šių metų pabaigos planuoja atidaryti 1–2 naujus filialus ir atnaujinti tris–keturias esamas vietas, ypač Chonburi regione. Šiuo metu iš viso yra 31 filialas, kuris per pastaruosius dešimt mėnesių buvo kelis kartus atnaujintas. Svarbus aspektas renkantis vietą – pakankama automobilių stovėjimo aikštelė ir geras privažiavimas, nes tai yra labai svarbu daugeliui klientų.

Be to, bendrovė turi narystės sistemą, kuri šiuo metu turi daugiau nei 200 000 narių, o iki metų pabaigos tikimasi išaugti iki 250 000. Šie nariai gali gauti naudos iš naujų meniu ir naujovių, nes patiekalų asortimentas yra perkuriamas kas 4-6 mėnesius – visada atsižvelgiant į klientų atsiliepimus. Bendrovė taip pat yra inovatyvi maitinimo segmente ir plečia internetines bei pristatymo paslaugas.

Kulinariniai reikalavimai ir tendencijos

Vidutinės išlaidos vienam apsilankymui restorane yra nuo 800 iki 1100 batų, priklausomai nuo to, ar valgytojai valgo prekybos centre, ar atskirame filiale. Stalo apyvartos greitis taip pat reikšmingas – vidutiniškai keturi apsisukimai per dieną. Tailando gastronomija turi didžiulį potencialą veikti kaip „minkštoji galia“, skatinanti nacionalinį tapatumą, ypač per tradicinius šiaurės rytų Tailando virtuvės patiekalus.

Šiuo metu, kai žmonės vis labiau ieško naujų kulinarinių potyrių, restoranų ir virtuvių įvairovė suteikia puikią galimybę restoranų savininkams. Klausimai apie mitybos įpročius, pageidaujamą virtuvę ar maisto reikalavimus – tai tik keli aspektai, į kuriuos atsižvelgiama kuriant individualius pasiūlymus. Daugelis žmonių nori išbandyti naujus patiekalus, o tarptautiniai restoranai dažnai lankomi, o tai paįvairina skonį ir virtuvę.

Šiuolaikiniame pasaulyje, kuriame valgymo patirtis nebėra vien tik maisto valgymas, atsispindi ir mitybos įpročių pasikeitimas. Vartotojai daugiau galvoja apie kalorijų ir riebalų kiekį, pirmenybę teikia šviežiems ingredientams ir retkarčiais galvoja apie greitą maistą. Šios tendencijos restoranams kelia aukštus reikalavimus.

Sveiki atvykę į Tailando maisto kultūros širdį, kur malonumas ir kokybė dera koja kojon! Prisijunkite prie šios kulinarinės kelionės ir atraskite daugybę maitinimo įstaigų Bankoke ir už jo ribų.