Ravintolateollisuus kukoistaa: Nittaya Grilled Chicken suunnittelee laajennusta Chonburissa!

Ravintolateollisuus kukoistaa: Nittaya Grilled Chicken suunnittelee laajennusta Chonburissa!

Tänään, 13.11.2025, Thaimaan ravintola-alalta on luvassa jännittäviä uutisia, jotka kiinnostavat niin asiantuntijoita kuin asiantuntijoitakin. Gastronomia, jota pidetään yhtenä "neljästä perustarpeesta" thaimaalaisten elämässä, on kasvanut tänä vuonna huomattavasti. Nittaya Grilled Chicken Groupin toimitusjohtajan Thansettakij, นายภเดช กันตจินดา, tuoreen raportin mukaan alan kokonaisarvo on noin 560 miljardia bahtia, kasvua 3%. Tämä positiivinen tulos johtuu pääasiassa ruoan kysynnän kasvusta, valtion hankkeiden tuesta ja talouden elpymisestä.

Taloudellisista haasteista huolimatta ulkona syömisen kysyntä pysyy vakaana. Kuluttajat ovat kehittäneet yhä enemmän laadun tunnetta ja arvostavat koko ruokailukokemusta. Olipa kyseessä nopea välipala pienessä ruokapaikassa tai rauhallinen illallinen tunnetussa ravintolassa, monet thaimaalaiset valitsevat ruokapaikan tilaisuuden ja budjetin mukaan. Varsinkin hallituksen aloitteet, kutenOsta Dee Mee KhuenjaKhon La Khreung Plusedistää ravintoloiden myyntiä. Tänä aikana painotetaan enemmän kuitteja verohelpotuksen saamiseksi.

Toteutus ravintola-alalla

Ravintolaala valmistautuu jo loppuvuoden huippusesonkiin. Nittaya Grilled Chicken suunnittelee avaavansa 1-2 uutta konttoria ja kunnostavansa kolmesta neljään nykyistä toimipaikkaa tämän vuoden loppuun mennessä, erityisesti Chonburin alueella. Tällä hetkellä yhteensä 31 konttoria on remontoitu useita kertoja viimeisen kymmenen kuukauden aikana. Tärkeä näkökohta paikkaa valittaessa on riittävä pysäköinti ja hyvä saavutettavuus, sillä se on monelle asiakkaalle tärkeää.

Lisäksi yhtiöllä on jäsenjärjestelmä, jossa on tällä hetkellä yli 200 000 jäsentä ja jonka odotetaan kasvavan 250 000:een vuoden loppuun mennessä. Nämä jäsenet voivat hyötyä uusista menuista ja innovaatioista, sillä ruokavalikoimaa suunnitellaan uudelleen 4-6 kuukauden välein - aina asiakaspalautteen perusteella. Yritys on innovatiivinen myös catering-segmentissä ja laajentaa verkko- ja toimituspalvelujaan.

Kulinaariset vaatimukset ja trendit

Keskimääräinen kulutus ravintolakäyntiä kohden on 800–1 100 bahtia riippuen siitä, syövätkö ruokailijat ostoskeskuksessa vai erillisessä konttorissa. Pöydän kiertonopeus on myös merkittävä, keskimäärin neljä kierrosta päivässä. Thaimaan gastronomialla on valtavasti potentiaalia toimia "pehmeänä voimana" kansallisen identiteetin edistämiseksi erityisesti perinteisten koillisthaimaalaisen keittiön ruokien kautta.

Aikana, jolloin ihmiset etsivät yhä enemmän uusia kulinaarisia elämyksiä, ravintoloiden ja keittiöiden monimuotoisuus tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden ravintoloitsijalle. Kysymykset ruokailutottumuksista, suosituista keittiöistä tai ruokavaatimuksista ovat vain muutamia näkökohtia, jotka otetaan huomioon räätälöityjä tarjouksia suunniteltaessa. Monet ihmiset ovat valmiita kokeilemaan uusia ruokia, ja kansainvälisissä ravintoloissa vieraillaan usein, mikä monipuolistaa makuja ja ruokia.

Nykymaailmassa, jossa syömiskokemus ei ole enää pelkkää ruoan syömistä, myös ruokailutottumusten muutos heijastuu. Kuluttajat ajattelevat enemmän kaloreita ja rasvapitoisuutta, suosivat tuoreita raaka-aineita ja harkitsevat toisinaan pikaruokaa. Nämä trendit asettavat ravintoloitsijoille korkeat vaatimukset.

Tervetuloa thaimaalaisen ruokakulttuurin ytimeen, jossa nautinto ja laatu kulkevat käsi kädessä! Liity tälle kulinaariselle matkalle ja löydä monipuoliset ruokailumahdollisuudet Bangkokissa ja sen ulkopuolella.