Η βιομηχανία εστιατορίων ανθεί: Η Nittaya Grilled Chicken σχεδιάζει επέκταση στο Chonburi!

Η βιομηχανία εστιατορίων ανθεί: Η Nittaya Grilled Chicken σχεδιάζει επέκταση στο Chonburi!

Σήμερα, 13 Νοεμβρίου 2025, υπάρχουν συναρπαστικά νέα από τη βιομηχανία εστιατορίων της Ταϊλάνδης που θα ενδιαφέρουν τόσο τους γνώστες όσο και τους ειδικούς των επιχειρήσεων. Η γαστρονομία, που θεωρείται μία από τις «τέσσερις βασικές ανάγκες» στη ζωή των Ταϊλανδών, γνώρισε αξιοσημείωτη ανάπτυξη φέτος. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έκθεση του Thansettakij, Διευθύνοντος Συμβούλου της Nittaya Grilled Chicken Group, นายภเดช กันตจินดา, η συνολική αξία του κλάδου είναι περίπου 560 δισεκατομμύρια μπατ αύξηση 3%. Αυτό το θετικό αποτέλεσμα οφείλεται κυρίως στην αυξανόμενη ζήτηση για τρόφιμα, στη στήριξη από κυβερνητικά έργα και στην ανάκαμψη της οικονομίας.

Παρά τις οικονομικές προκλήσεις, η ζήτηση για φαγητό έξω παραμένει σταθερή. Οι καταναλωτές έχουν αναπτύξει ολοένα και περισσότερο την αίσθηση της ποιότητας και εκτιμούν την όλη γευστική εμπειρία. Είτε πρόκειται για ένα γρήγορο δάγκωμα σε ένα μικρό εστιατόριο είτε για ένα χαλαρό δείπνο σε ένα διάσημο εστιατόριο, πολλοί Ταϊλανδοί επιλέγουν πού θα φάνε ανάλογα με την περίσταση και τον προϋπολογισμό. Ειδικά οι κυβερνητικές πρωτοβουλίες όπωςΑγοράστε Dee Mee KhuenκαιKhon La Khreung Plusσυμβάλλουν στην αύξηση των πωλήσεων εστιατορίων. Σε αυτό το διάστημα δίνεται μεγαλύτερη έμφαση στις αποδείξεις προκειμένου να επωφεληθούν από φορολογικές ελαφρύνσεις.

Εφαρμογή στον κλάδο της εστίασης

Η βιομηχανία εστίασης προετοιμάζεται ήδη για την περίοδο αιχμής στο τέλος του χρόνου. Η Nittaya Grilled Chicken σχεδιάζει να ανοίξει 1-2 νέα υποκαταστήματα και να ανακαινίσει τρεις έως τέσσερις υπάρχουσες τοποθεσίες μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους, ιδιαίτερα στην περιοχή Chonburi. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν συνολικά 31 υποκαταστήματα που έχουν υποστεί αρκετές ανακαινίσεις τους τελευταίους δέκα μήνες. Μια σημαντική πτυχή κατά την επιλογή μιας τοποθεσίας είναι ο επαρκής χώρος στάθμευσης και η καλή προσβασιμότητα, καθώς αυτό είναι ζωτικής σημασίας για πολλούς πελάτες.

Επιπλέον, η εταιρεία διαθέτει ένα σύστημα μελών που αυτή τη στιγμή αριθμεί πάνω από 200.000 μέλη και αναμένεται να αυξηθεί σε 250.000 μέχρι το τέλος του έτους. Αυτά τα μέλη μπορούν να επωφεληθούν από νέα μενού και καινοτομία, καθώς η γκάμα των πιάτων επανασχεδιάζεται κάθε 4-6 μήνες - πάντα με βάση τα σχόλια των πελατών. Η εταιρεία είναι επίσης καινοτόμος στον τομέα της εστίασης και επεκτείνει τις διαδικτυακές υπηρεσίες και τις υπηρεσίες παράδοσης.

Μαγειρικές απαιτήσεις και τάσεις

Η μέση δαπάνη ανά επίσκεψη σε εστιατόριο είναι μεταξύ 800 και 1.100 μπατ, ανάλογα με το αν οι επισκέπτες τρώνε σε ένα εμπορικό κέντρο ή σε αυτόνομο υποκατάστημα. Ο ρυθμός κύκλου εργασιών του πίνακα είναι επίσης σημαντικός, με μέσο όρο τέσσερις στροφές την ημέρα. Η ταϊλανδέζικη γαστρονομία έχει τεράστιες δυνατότητες να λειτουργήσει ως «ήπια δύναμη» για την προώθηση της εθνικής ταυτότητας, ιδιαίτερα μέσω των παραδοσιακών πιάτων από τη βορειοανατολική ταϊλανδική κουζίνα.

Σε μια εποχή που οι άνθρωποι αναζητούν ολοένα και περισσότερο νέες γαστρονομικές εμπειρίες, η ποικιλία των εστιατορίων και των κουζινών παρέχει μια εξαιρετική ευκαιρία για τους εστιάτορες. Ερωτήσεις σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες, τις προτιμώμενες κουζίνες ή τις απαιτήσεις τροφίμων είναι μόνο μερικές πτυχές που λαμβάνονται υπόψη κατά το σχεδιασμό προσαρμοσμένων προσφορών. Πολλοί άνθρωποι είναι πρόθυμοι να δοκιμάσουν νέα πιάτα και τα διεθνή εστιατόρια επισκέπτονται συχνά, γεγονός που διαφοροποιεί τις γεύσεις και τις κουζίνες.

Στον σημερινό κόσμο, στον οποίο η διατροφική εμπειρία δεν αφορά πλέον μόνο την κατανάλωση τροφής, αντικατοπτρίζεται και η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες. Οι καταναλωτές σκέφτονται περισσότερο τις θερμίδες και την περιεκτικότητα σε λιπαρά, προτιμούν φρέσκα υλικά και περιστασιακά εξετάζουν το ενδεχόμενο γρήγορου φαγητού. Αυτές οι τάσεις θέτουν υψηλές απαιτήσεις από τους εστιάτορες.

Καλώς ήρθατε στην καρδιά της κουλτούρας του ταϊλανδέζικου φαγητού, όπου η απόλαυση και η ποιότητα πάνε χέρι-χέρι! Λάβετε μέρος σε αυτό το γαστρονομικό ταξίδι και ανακαλύψτε την ποικιλία των επιλογών για φαγητό στην Μπανγκόκ και όχι μόνο.