Restaurantindustrien boomer: Nittaya Grilled Chicken planlægger udvidelse i Chonburi!

Restaurantindustrien boomer: Nittaya Grilled Chicken planlægger udvidelse i Chonburi!

I dag, den 13. november 2025, er der spændende nyheder fra Thailands restaurantbranche, som vil være interessant for både kendere og erhvervseksperter. Gastronomi, der betragtes som et af de "fire basale behov" i thailændernes liv, har oplevet en bemærkelsesværdig vækst i år. Ifølge en nylig rapport fra Thansettakij, administrerende direktør for Nittaya Grilled Chicken Group, นายภเดช กันตจินดา, er den samlede værdi af industrien omkring 560 milliarder baht, en vækst på 3%. Dette positive resultat skyldes primært stigende efterspørgsel efter fødevarer, støtte fra statslige projekter og en økonomi i bedring.

På trods af økonomiske udfordringer er efterspørgslen efter spisesteder stabil. Forbrugerne har i stigende grad udviklet en følelse af kvalitet og værdsætter hele madoplevelsen. Uanset om det er en hurtig bid på et lille spisested eller en afslappet middag på en anerkendt restaurant, vælger mange thailændere, hvor de vil spise alt efter lejlighed og budget. Især regeringsinitiativerne somKøb Dee Mee KhuenogKhon La Khreung Plusbidrage til at øge salget af restauranter. I denne tid lægges der større vægt på kvitteringer for at kunne nyde godt af skattelettelser.

Implementering i cateringbranchen

Restaurantbranchen er allerede ved at forberede højsæsonen sidst på året. Nittaya Grilled Chicken planlægger at åbne 1-2 nye filialer og renovere tre til fire eksisterende lokationer inden udgangen af ​​dette år, især i Chonburi-regionen. Der er lige nu i alt 31 filialer, der har gennemgået flere renoveringer de seneste ti måneder. Et vigtigt aspekt ved valg af lokation er tilstrækkelig parkering og god tilgængelighed, da dette er afgørende for mange kunder.

Derudover har virksomheden et medlemssystem, der i øjeblikket har over 200.000 medlemmer og forventes at vokse til 250.000 ved årets udgang. Disse medlemmer kan nyde godt af nye menuer og innovation, da udvalget af retter redesignes hver 4.-6. måned – altid baseret på kundernes feedback. Virksomheden er også innovativ inden for cateringsegmentet og udvider sine online- og leveringstjenester.

Kulinariske krav og trends

Det gennemsnitlige forbrug pr. restaurantbesøg er mellem 800 og 1.100 baht, afhængigt af om gæster spiser i et indkøbscenter eller en selvstændig filial. Bordomsætningshastigheden er også betydelig, i gennemsnit fire omdrejninger pr. dag. Thai gastronomi har et enormt potentiale til at fungere som en "blød magt" til at fremme national identitet, især gennem traditionelle retter fra det nordøstlige thailandske køkken.

I en tid, hvor folk i stigende grad søger nye kulinariske oplevelser, giver mangfoldigheden af ​​restauranter og køkkener en fremragende mulighed for restauratører. Spørgsmål om spisevaner, foretrukne køkkener eller krav til mad er blot nogle få aspekter, der tages i betragtning ved udformningen af ​​skræddersyede tilbud. Mange mennesker er villige til at prøve nye retter, og internationale restauranter besøges ofte, som diversificerer smag og køkken.

I dagens verden, hvor spiseoplevelsen ikke længere kun handler om at spise mad, afspejles ændringen i spisevaner også. Forbrugerne tænker mere på kalorier og fedtindhold, foretrækker friske ingredienser og overvejer af og til fastfood. Disse tendenser stiller høje krav til restauratører.

Velkommen til hjertet af thailandsk madkultur, hvor nydelse og kvalitet går hånd i hånd! Deltag i denne kulinariske rejse og opdag mangfoldigheden af ​​spisemuligheder i Bangkok og videre.