Ресторантската индустрия процъфтява: Nittaya Grilled Chicken планира разширяване в Чонбури!

Ресторантската индустрия процъфтява: Nittaya Grilled Chicken планира разширяване в Чонбури!

Днес, 13 ноември 2025 г., има вълнуващи новини от ресторантьорската индустрия в Тайланд, които ще представляват интерес както за ценители, така и за бизнес експерти. Гастрономията, считана за една от "четирите основни потребности" в живота на тайландците, отбеляза забележителен растеж тази година. Според неотдавнашен доклад на Thansettakij, главен изпълнителен директор на Nittaya Grilled Chicken Group, นายภเดช กันตจินดา, общата стойност на индустрията е около 560 милиарда бата, ръст от 3%. Този положителен резултат се дължи главно на нарастващото търсене на храни, подкрепата от държавни проекти и възстановяващата се икономика.

Въпреки икономическите предизвикателства, търсенето на ресторанти навън остава стабилно. Потребителите все повече са развили усещане за качество и ценят цялото изживяване в храненето. Независимо дали става въпрос за бърза хапка в малък ресторант или за спокойна вечеря в известен ресторант, много тайландци избират къде да ядат в зависимост от повода и бюджета. Особено правителствените инициативи катоПазарувайте Dee Mee KhuenиKhon La Khreung Plusдопринасят за увеличаване на продажбите в ресторанта. През това време се набляга повече на касовите бележки, за да се ползват данъчни облекчения.

Внедряване в кетъринг индустрията

Ресторантьорският бранш вече се подготвя за пиковия сезон в края на годината. Nittaya Grilled Chicken планира да отвори 1-2 нови клона и да реновира три до четири съществуващи места до края на тази година, особено в района на Чонбури. В момента има общо 31 филиала, които са претърпели няколко ремонта през последните десет месеца. Важен аспект при избора на локация е достатъчното паркиране и добрата достъпност, тъй като това е от решаващо значение за много клиенти.

В допълнение, компанията има система за членство, която в момента има над 200 000 членове и се очаква да нарасне до 250 000 до края на годината. Тези членове могат да се възползват от нови менюта и иновации, тъй като асортиментът от ястия се преработва на всеки 4-6 месеца - винаги въз основа на отзивите на клиентите. Компанията е иновативна и в сегмента на кетъринга и разширява своите онлайн услуги и услуги за доставка.

Кулинарни изисквания и тенденции

Средните разходи за посещение на ресторант са между 800 и 1100 бата, в зависимост от това дали вечерящите се хранят в мол или в самостоятелен клон. Степента на обръщане на масата също е значителна, средно четири оборота на ден. Тайландската гастрономия има огромен потенциал да действа като „мека сила“ за насърчаване на националната идентичност, особено чрез традиционни ястия от североизточната тайландска кухня.

Във време, когато хората все повече търсят нови кулинарни изживявания, разнообразието от ресторанти и кухни предоставя отлична възможност за ресторантьорите. Въпросите относно хранителните навици, предпочитаните кухни или изискванията към храната са само няколко аспекта, които се вземат предвид при разработването на персонализирани оферти. Много хора са готови да опитат нови ястия и често се посещават международни ресторанти, което разнообразява вкусовете и кухните.

В днешния свят, в който хранителният опит вече не е само ядене на храна, промяната в хранителните навици също се отразява. Потребителите мислят повече за калориите и съдържанието на мазнини, предпочитат пресни продукти и понякога обмислят бърза храна. Тези тенденции поставят високи изисквания към ресторантьорите.

Добре дошли в сърцето на тайландската хранителна култура, където удоволствието и качеството вървят ръка за ръка! Присъединете се към това кулинарно пътешествие и открийте разнообразието от заведения за хранене в Банкок и извън него.