烹饪未来：Makro HoReCa 2025 激发创新灵感！

烹饪未来：Makro HoReCa 2025 激发创新灵感！

泰国最大的综合性食品与创新展览会——makro HoReCa 2025，于2025年10月30日至11月2日举行。由Makro主办，近40,000名参观者，包括HoReCa行业的企业家和烹饪爱好者齐聚一堂，探索这个充满活力的行业的最新趋势和发展。

本次活动以“FOOD INFINITY – ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด”为主题，旨在宣传泰国企业家，提高餐饮业水平。开幕式由商务部副常务秘书查克拉·尤德马尼 (Chakra Yodmani) 中尉主持，会上展示了多个亮点。参与者能够在八个关键领域获取知识并交流创新想法。亮点包括万客隆 HoReCa Challenge 2025（皇室赞助的烹饪比赛），以及万客隆 PRO Zone（拥有 250 多个摊位的电子商务平台）。

比赛及奖项

此次活动的一大亮点是全国烹饪大赛“makro HoReCa Challenge 2025”，其主题是“亚洲风味”。现代亚洲街头美食类别的获奖者包括 Nattapol Khunyosying 和 Warit Tipkom，展示了泰国美食的潜力。展示创新商业理念的“万客隆HoReCa初创企业推介挑战赛”也广受好评。获胜者 Gang Kobun 凭借他的泰式咖喱面包，用他的创意给评审团留下了深刻的印象。

不仅比赛精彩纷呈，活动期间颁发的奖项也数不胜数。最重要的奖项包括 2025 年供应商可持续发展奖和最佳展览奖，旨在表彰行业对可持续发展和高标准的承诺。

关注可持续发展

另外值得一提的是 AXTRA Green Together 可持续发展项目，旨在分类废物并减少食物浪费。在环保意识变得越来越重要的时代，这个项目表明泰国HoReCa行业不仅考虑利润，而且考虑其生态足迹。

万客隆HoReCa 2025不仅是一个交流和灵感的平台，也展示了泰国美食的生存力和创新力。据 东盟之声 报道，泰国的 HoReCa 行业已从当地的街头摊位发展成为价值数十亿美元的公司，不仅获得了国内而且还获得了国际认可。

下一届“makro HoReCa 2026”将在 Hyesung Baek 的领导下举办，并再次承诺激励行业并将泰国美食提升到一个新的水平。如果您认为美食选择将在某个时候耗尽，那么您绝对应该参加下一个活动，因为可能性是无限的！

有关活动和未来亮点的更多信息，请访问网站Makro。