Suche
Mein Konto
Stor framgång på HoReCa Summit 2025: Thailand sätter nya mattrender!
Ta reda på mer om den 18:e upplagan av แม็คโคร โฮเรก้า i Thailand, en inspirerande plattform för HoReCa-entreprenörer.
Stor framgång på HoReCa Summit 2025: Thailand sätter nya mattrender!
I Bangkok "แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครัููงง var en viktig händelse för branschen, catering, 8 firas. Högt Bangkok idag Evenemanget äger rum under mottot "FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด och erbjuder 40 entreprenörer att laga mat för över 40 plattformar" entusiaster från hela Thailand.
Arrangerat av บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาช), syftar branschen till att ge inspiration och stöd till HoC (hotell, restaurang, catering) och har stor betydelse för branschen. HoReCa-branschen är inte bara känd för kulinarisk kreativitet, utan också för jobb och ekonomisk utveckling. Före pandemin uppskattades HoReCa-sektorn vara värd cirka 260 miljarder dollar, med miljontals anställda i USA och Europa, som i Sharpgrid förklarade.
Tävlingar och utmärkelser
En höjdpunkt på mässan är "makro HoReCa Challenge 2025", som är tillägnad ämnet "Taste of Asia" och ger både unga och professionella kockar möjlighet att visa sina färdigheter. Vinnaren kommer inte bara att få en trofé, utan också chansen att representera Thailand internationellt, vilket är ett stort erkännande för deltagarnas talanger, rapporterar Bangkok idag.
"Makro HoReCa Start-up Pitching Challenge" ägde också rum, där den innovativa rätten "แกงโกบัน" (stekt bröd med thailändsk curry) från Bangkok University gick ut som vinnare. Andra utmärkelser inkluderar "Supplier Sustainability Awards 2025", som uppmärksammar hållbara affärspartners, och "Best Exhibition Award" för framstående utställare i branschen.
Hållbarhet och innovation
En central fråga för evenemanget är främjandet av hållbarhet. Projektet ”AXTRA Green Together” fokuserar på avfallssortering och systematisk avfallshantering för att möjliggöra återvinning och göra en förnuftig användning av matavfallet. Detta är särskilt viktigt inom cateringbranschen, eftersom hållbara metoder blir allt viktigare, vilket inte bara gynnar företagen utan även miljön.
Med blicken mot framtiden väntas redan nästa "แม็คโคร โฮเรก้า 19"-versionen, även om คุณฮเยซองบบบ's nya president tillkännagavs. Evenemanget avslutas med en positiv känsla som ger både inspiration och nya affärsmöjligheter för deltagarna. HoReCa är en viktig industri i Thailand som inte bara visar upp landets kulinariska rikedom utan också bidrar till sociokulturell utveckling.
Dessutom är Makro-filialerna i Sydafrika exempel på framgångsrik gastronomi. Företagsnätverket är känt för sin höga tillgänglighet, med filialer som har långa öppettider måndag till fredag, vilket gör det enklare för cateringföretag att få tag på sina varor billigt. Här är några adresser till Makro-filialer: Makro Sydafrika.