Suche
Mein Konto
Velik uspeh na HoReCa Summitu 2025: Tajska postavlja nove prehrambene trende!
Izvedite več o 18. izdaji แม็คโคร โฮเรก้า na Tajskem, navdihujoči platformi za HoReCa podjetnike.
Velik uspeh na HoReCa Summitu 2025: Tajska postavlja nove prehrambene trende!
V Bangkoku je »แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18«, pomemben dogodek za gostinstvo, je bil praznoval. Glasno Bangkok danes Dogodek poteka pod geslom "FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด" in ponuja platformo za več kot 40.000 podjetnikov in kuharjev. navdušenci iz vse Tajske.
Namen dogodka, ki ga organizira บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน), je zagotoviti navdih in podporo HoReCa panoga (hoteli, restavracije, catering) in so za industrijo velikega pomena. HoReCa industrija ni znana le po kulinarični ustvarjalnosti, ampak tudi po delovnih mestih in gospodarskem razvoju. Pred pandemijo je bil sektor HoReCa ocenjen na približno 260 milijard dolarjev z milijoni zaposlenih v ZDA in Evropi, kot v Sharpgrid pojasnil.
Tekmovanja in nagrade
Vrhunec sejma je »makro HoReCa Challenge 2025«, ki je posvečen temi »Okus Azije« in daje priložnost tako mladim kot profesionalnim kuharjem, da pokažejo svoje znanje. Zmagovalec ne bo prejel le pokala, ampak tudi priložnost, da zastopa Tajsko na mednarodni ravni, kar je veliko priznanje za talente udeležencev, poroča Bangkok danes.
Potekal je tudi »makro HoReCa Start-up Pitching Challenge«, kjer je zmagala inovativna jed »แกงโกบัน« (ocvrti kruhki s tajskim karijem) Univerze v Bangkoku. Druge nagrade so vključevale »Supplier Sustainability Awards 2025«, ki priznava trajnostne poslovne partnerje, in »Best Exhibition Award« za izjemne razstavljavce v industriji.
Trajnost in inovativnost
Osrednja skrb dogodka je spodbujanje trajnosti. Projekt »AXTRA Green Together« se osredotoča na ločevanje odpadkov in sistematično ravnanje z odpadki, ki omogoča recikliranje in smiselno uporabo odpadne hrane. To je še posebej pomembno v gostinstvu, saj postajajo trajnostne prakse vedno bolj pomembne, kar ne koristi samo podjetjem, temveč tudi okolju.
Če pogledamo v prihodnost, se že pričakuje naslednja različica »แม็คโคร โฮเรก้า The 19", čeprav je bil คุณฮเยซอง เบค napovedan kot novi predsednik dogodka. Dogodek se zaključi s pozitivnim občutkom, ki udeležencem ponudi tako navdih kot nove poslovne priložnosti. HoReCa je pomembna gospodarska panoga na Tajskem, ki ne predstavlja le kulinaričnega bogastva države, temveč prispeva tudi k družbeno-kulturnemu razvoju.
Poleg tega so podružnice Makro v Južni Afriki primeri uspešne gastronomije. Mreža podjetja je znana po visoki dostopnosti poslovalnic s podaljšanim delovnim časom od ponedeljka do petka, kar gostinskim lokalom omogoča ugoden dostop do blaga. Tukaj je nekaj naslovov Makro poslovalnic: Makro Južna Afrika.