Suche
Mein Konto
Veľký úspech na HoReCa Summite 2025: Thajsko určuje nové trendy v oblasti stravovania!
Zistite viac o 18. vydaní แม็คโคร โฮเรก้า v Thajsku, inšpirujúcej platforme pre podnikateľov HoReCa.
Veľký úspech na HoReCa Summite 2025: Thajsko určuje nové trendy v oblasti stravovania!
V Bangkoku „แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้ีงัเทศไทย ครั้งงงล oslavoval. nahlas Bangkok dnes Podujatie sa koná pod mottom „FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด“ a ponúka platformu pre všetkých podnikateľov nad 04 000.
Podujatie organizuje บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชกัด) cieľom podujatia je poskytnúť inšpiráciu a podporiť priemysel (hotel, reštaurácia, catering) a majú veľký význam pre priemysel. Priemysel HoReCa nie je známy len svojou kulinárskou kreativitou, ale aj pracovnými miestami a ekonomickým rozvojom. Pred pandémiou sa odhadovala hodnota sektora HoReCa približne 260 miliárd USD s miliónmi zamestnancov v USA a Európe, ako v r. Sharpgrid vysvetlil.
Súťaže a ocenenia
Vrcholom veľtrhu je „makro HoReCa Challenge 2025“, ktorá je venovaná téme „Chuť Ázie“ a dáva príležitosť mladým aj profesionálnym kuchárom ukázať svoje zručnosti. Víťaz získa nielen trofej, ale aj možnosť reprezentovať Thajsko na medzinárodnej úrovni, čo je obrovské uznanie talentu účastníkov, uvádzajú správy Bangkok dnes.
Uskutočnila sa aj súťaž „makro HoReCa Start-up Pitching Challenge“, kde ako víťaz vyšlo inovatívne jedlo „แกงโกบัน“ (vyprážaný chlieb s thajským kari) z univerzity v Bangkoku. Medzi ďalšie ocenenia patrili „Supplier Sustainability Awards 2025“, ktoré oceňujú udržateľných obchodných partnerov, a „Best Exhibition Award“ pre vynikajúcich vystavovateľov v tomto odvetví.
Udržateľnosť a inovácie
Ústredným záujmom podujatia je podpora udržateľnosti. Projekt „AXTRA Green Together“ sa zameriava na separáciu odpadu a systematické nakladanie s odpadom s cieľom umožniť recykláciu a rozumné využitie potravinového odpadu. Toto je obzvlášť dôležité v gastronomickom priemysle, pretože trvalo udržateľné postupy sú čoraz dôležitejšie, čo je prospešné nielen pre podniky, ale aj pre životné prostredie.
Pri pohľade do budúcnosti sa už očakáva ďalšia „แม็คโคร โฮเรก้า 19“ verzia, hoci bola ohlásená udalosť nového prezidenta. Podujatie sa končí pozitívnym pocitom, poskytuje účastníkom inšpiráciu a nové obchodné príležitosti. HoReCa je dôležitým odvetvím v Thajsku, ktoré nielenže prezentuje kulinárske bohatstvo krajiny, ale prispieva aj k sociálno-kultúrnemu rozvoju.
Pobočky Makro v Južnej Afrike sú navyše príkladom úspešnej gastronómie. Firemná sieť je známa vysokou dostupnosťou s pobočkami, ktoré majú dlhé otváracie hodiny od pondelka do piatku, čo stravovacím zariadeniam uľahčuje lacný nákup tovaru. Tu je niekoľko adries pobočiek Makro: Makro Južná Afrika.