Suche
Mein Konto
Succes mare la Summit-ul HoReCa 2025: Thailanda stabilește noi tendințe alimentare!
Aflați mai multe despre cea de-a 18-a ediție a แม็คโคร โฮเรก้า în Thailanda, o platformă inspiratoare pentru antreprenorii HoReCa.
Succes mare la Summit-ul HoReCa 2025: Thailanda stabilește noi tendințe alimentare!
În Bangkok, „แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18”, an important event for the catering industry, was sărbătorit. Tare Bangkok Astăzi Evenimentul are loc sub motto-ul „FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสิ้นสุ้นสุ้นสุ้นสุด0000, o platformă pentru antreprenori și 400 de oameni. entuziaști din toată Thailanda.
Organizat de บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด) (hotel, restaurant, catering) și sunt de mare importanță pentru industrie. Industria HoReCa nu este cunoscută doar pentru creativitatea culinară, ci și pentru locuri de muncă și dezvoltare economică. Înainte de pandemie, sectorul HoReCa era estimat la aproximativ 260 de miliarde de dolari, cu milioane de angajați în SUA și Europa, ca în Sharpgrid explicat.
Concursuri și premii
Un punct culminant al târgului este „Makro HoReCa Challenge 2025”, care este dedicat subiectului „Gustul Asiei” și oferă atât bucătarilor tineri, cât și profesioniști ocazia de a-și demonstra abilitățile. Câștigătorul va primi nu doar un trofeu, ci și șansa de a reprezenta Thailanda la nivel internațional, aceasta fiind o recunoaștere uriașă pentru talentele participanților, relatează Bangkok Astăzi.
A avut loc și „Makro HoReCa Start-up Pitching Challenge”, unde a ieșit câștigător preparatul inovator „แกงโกบัน” (pâine prăjită cu curry thailandez) de la Universitatea din Bangkok. Alte premii au inclus „Supplier Sustainability Awards 2025”, care recunosc partenerii de afaceri durabili și „Premiul pentru cea mai bună expoziție” pentru expozanți remarcabili din industrie.
Sustenabilitate și inovație
O preocupare centrală a evenimentului este promovarea durabilității. Proiectul „AXTRA Green Together” se concentrează pe separarea deșeurilor și gestionarea sistematică a deșeurilor pentru a permite reciclarea și utilizarea rațională a deșeurilor alimentare. Acest lucru este deosebit de important în industria de catering, deoarece practicile durabile devin din ce în ce mai importante, ceea ce aduce beneficii nu numai afacerilor, ci și mediului.
Privind spre viitor, următoarea versiune „แม็คโคร โฮเรก้า Versiunea 19" este deja așteptată, deși คุณฮเยซอง evenimentul a fost anunțat ca noul președinte. Evenimentul se încheie cu un sentiment pozitiv, oferind atât inspirație, cât și noi oportunități de afaceri pentru participanți. HoReCa este o industrie importantă în Thailanda, care nu numai că prezintă bogăția culinară a țării, dar contribuie și la dezvoltarea socio-culturală.
În plus, filialele Makro din Africa de Sud sunt exemple de gastronomie de succes. Rețeaua companiei este cunoscută pentru disponibilitatea sa ridicată, cu sucursale care au un program lung de lucru de luni până vineri, facilitând obținerea ieftină a bunurilor pentru unitățile de catering. Iată câteva adrese ale filialelor Makro: Macro Africa de Sud.