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Grande sucesso no HoReCa Summit 2025: A Tailândia está definindo novas tendências alimentares!
Saiba mais sobre a 18ª edição do แม็คโคร โฮเรก้า na Tailândia, uma plataforma inspiradora para empreendedores HoReCa.
Grande sucesso no HoReCa Summit 2025: A Tailândia está definindo novas tendências alimentares!
Em Bangkok, o “แม็คโคร โฮเรก้า O evento 18”, um importante evento para o setor de catering, foi comemorado. Alto Banguecoque hoje O evento acontece sob o lema “FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด” e oferece uma plataforma para mais de 40.000 empreendedores e entusiastas da culinária de todo o mundo. Tailândia.
Organizado pela บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน), o evento tem como objetivo inspirar e apoiar a indústria HoReCa (hotelaria, restaurante, catering) e são de grande importância para a indústria. A indústria HoReCa não é apenas conhecida pela criatividade culinária, mas também pelo emprego e pelo desenvolvimento económico. Antes da pandemia, estimava-se que o setor HoReCa valia cerca de 260 mil milhões de dólares, com milhões de funcionários nos EUA e na Europa, como em Grade afiada explicou.
Competições e prêmios
Um destaque da feira é o “makro HoReCa Challenge 2025”, que é dedicado ao tema “Sabor da Ásia” e dá a chefs jovens e profissionais a oportunidade de demonstrarem as suas competências. O vencedor não só receberá um troféu, mas também a oportunidade de representar a Tailândia internacionalmente, sendo este um enorme reconhecimento ao talento dos participantes, relata. Banguecoque hoje.
Decorreu também o “makro HoReCa Start-up Pitching Challenge”, onde o prato inovador “แกงโกบัน” (pão frito com caril tailandês) da Universidade de Banguecoque emergiu como vencedor. Outros prêmios incluíram o “Supplier Sustainability Awards 2025”, que reconhece parceiros de negócios sustentáveis, e o “Prêmio de Melhor Exposição” para expositores de destaque no setor.
Sustentabilidade e inovação
Uma preocupação central do evento é a promoção da sustentabilidade. O projeto “AXTRA Green Together” centra-se na separação e gestão sistemática de resíduos para permitir a reciclagem e fazer uma utilização sensata dos resíduos alimentares. Isto é particularmente importante na indústria da restauração, uma vez que as práticas sustentáveis estão a tornar-se cada vez mais importantes, o que beneficia não só as empresas, mas também o ambiente.
Olhando para o futuro, o próximo “แม็คโคร โฮเรก้า A versão de 19" já é esperada, embora คุณฮเยซอง เบค tenha sido anunciado como o novo presidente do evento. O evento termina com um sentimento positivo, proporcionando inspiração e novas oportunidades de negócios aos participantes. HoReCa é uma indústria importante na Tailândia que não só mostra a riqueza culinária do país, mas também contribui para o desenvolvimento sociocultural.
Além disso, as filiais do Makro na África do Sul são exemplos de gastronomia de sucesso. A rede da empresa é conhecida pela sua elevada disponibilidade, com balcões com horários alargados de segunda a sexta-feira, facilitando aos estabelecimentos de restauração a obtenção dos seus produtos a baixo custo. Confira alguns endereços de filiais do Makro: Macro África do Sul.