Wielki sukces na HoReCa Summit 2025: Tajlandia wyznacza nowe trendy kulinarne!

Wielki sukces na HoReCa Summit 2025: Tajlandia wyznacza nowe trendy kulinarne!

W Bangkoku „แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18”, ważnym wydarzeniem dla branży gastronomicznej było obchodzony. Głośny Bangkok dzisiaj Wydarzenie odbywa się pod hasłem „FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด” i stanowi platformę dla ponad 40 000 przedsiębiorców i entuzjastów gotowania z całego świata Tajlandia.

Wydarzenie organizowane przez บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) ma na celu dostarczenie inspiracji i wsparcia dla branży HoReCa (hotelarstwo, restauracja, catering) i mają ogromne znaczenie dla branży. Branża HoReCa znana jest nie tylko z kreatywności kulinarnej, ale także z miejsc pracy i rozwoju gospodarczego. Przed pandemią wartość sektora HoReCa szacowano na około 260 miliardów dolarów, zatrudniającego miliony pracowników w USA i Europie, podobnie jak w Sharpgrid wyjaśnione.

Konkursy i nagrody

Atrakcją targów będzie „makro HoReCa Challenge 2025”, które poświęcone jest tematowi „Smak Azji” i daje zarówno młodym, jak i profesjonalnym szefom kuchni możliwość zaprezentowania swoich umiejętności. Zwycięzca otrzyma nie tylko trofeum, ale także szansę reprezentowania Tajlandii na arenie międzynarodowej, co będzie ogromnym wyrazem uznania dla talentu uczestników, podaje Bangkok dzisiaj.

Odbyło się także „makro HoReCa Start-up Pitching Challenge”, w którym zwyciężyło innowacyjne danie „แกงโกบัน” (smażony chleb z tajskim curry) z Uniwersytetu w Bangkoku. Inne nagrody to „Supplier Sustainability Awards 2025”, które honorują zrównoważonych partnerów biznesowych, oraz „Nagroda za najlepszą wystawę” dla wybitnych wystawców w branży.

Zrównoważony rozwój i innowacyjność

Głównym tematem wydarzenia jest promowanie zrównoważonego rozwoju. Projekt „AXTRA Green Together” koncentruje się na segregacji odpadów i systematycznej gospodarce odpadami, aby umożliwić recykling i rozsądne wykorzystanie odpadów spożywczych. Jest to szczególnie ważne w branży gastronomicznej, ponieważ zrównoważone praktyki stają się coraz ważniejsze, co przynosi korzyści nie tylko przedsiębiorstwom, ale także środowisku.

Patrząc w przyszłość, spodziewana jest już kolejna „แม็คโคร โฮเรก้า Wersja 19-calowa jest już oczekiwana, chociaż คุณฮเยซอง เบค został ogłoszony nowym prezesem wydarzenia. Wydarzenie kończy się pozytywnymi wrażeniami, dostarczając uczestnikom zarówno inspiracji, jak i nowych możliwości biznesowych. HoReCa to ważna branża w Tajlandii, która nie tylko prezentuje bogactwo kulinarne kraju, ale także przyczynia się do rozwoju społeczno-kulturowego.

Ponadto oddziały Makro w Republice Południowej Afryki są przykładami udanej gastronomii. Sieć firm charakteryzuje się dużą dostępnością, a oddziały mają długie godziny otwarcia od poniedziałku do piątku, co ułatwia placówkom gastronomicznym tanie zaopatrzenie się w towar. Oto niektóre adresy oddziałów Makro: Makro Republika Południowej Afryki.