Suche
Mein Konto
Veliki uspjeh na HoReCa Summitu 2025.: Tajland postavlja nove prehrambene trendove!
Saznajte više o 18. izdanju แม็คโคร โฮเรก้า u Tajlandu, inspirativnoj platformi za HoReCa poduzetnike.
Veliki uspjeh na HoReCa Summitu 2025.: Tajland postavlja nove prehrambene trendove!
U Bangkoku je “แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้งที่ 18”, važan događaj za ugostiteljstvo, bio je slavio. Glasno Bangkok danas Događaj se održava pod motom “FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด” i nudi platformu za više od 40.000 poduzetnika i kuhara entuzijasti iz cijelog Tajlanda.
U organizaciji บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน), događaj ima za cilj pružiti inspiraciju i podršku za HoReCa industrija (hotelijerstvo, restoranstvo, catering) i od velike su važnosti za industriju. HoReCa industrija nije poznata samo po kulinarskoj kreativnosti, već i po radnim mjestima i gospodarskom razvoju. Prije pandemije, HoReCa sektor procijenjen je na oko 260 milijardi dolara, s milijunima zaposlenih u SAD-u i Europi, kao u Sharpgrid objasnio.
Natjecanja i nagrade
Vrhunac sajma je “makro HoReCa Challenge 2025”, koji je posvećen temi “Okus Azije” i daje mladim i profesionalnim kuharima priliku da pokažu svoje vještine. Pobjednik neće dobiti samo pehar, već i priliku da predstavlja Tajland na međunarodnoj razini, a to je veliko priznanje za talente sudionika, izvještava Bangkok danas.
Održan je i “makro HoReCa Start-up Pitching Challenge” gdje je kao pobjednik izašlo inovativno jelo “แกงโกบัน” (prženi kruh s tajlandskim curryjem) Sveučilišta u Bangkoku. Ostale nagrade uključivale su “Supplier Sustainability Awards 2025”, koje prepoznaju održive poslovne partnere, i “Best Exhibition Award” za izvanredne izlagače u industriji.
Održivost i inovativnost
Središnja briga događaja je promicanje održivosti. Projekt “AXTRA Green Together” usmjeren je na odvajanje otpada i sustavno gospodarenje otpadom kako bi se omogućilo recikliranje i razumno korištenje otpada od hrane. Ovo je posebno važno u ugostiteljstvu, jer održivi postupci postaju sve važniji, što ne samo da koristi tvrtkama već i okolišu.
Gledajući u budućnost, već se očekuje sljedeća “แม็คโคร โฮเรก้า 19" verzija, iako je คุณฮเยซอง เบค najavljen kao novi predsjednik događaja. Događaj završava s pozitivnim osjećajem, pružajući inspiraciju i nove poslovne prilike za sudionike. HoReCa je važna industrija u Tajlandu koja ne samo da prikazuje kulinarsko bogatstvo zemlje, već također pridonosi društveno-kulturnom razvoju.
Osim toga, Makro podružnice u Južnoj Africi primjeri su uspješne gastronomije. Mreža tvrtke poznata je po visokoj dostupnosti, s poslovnicama koje imaju produženo radno vrijeme od ponedjeljka do petka, što ugostiteljskim objektima omogućuje povoljnu nabavu robe. Evo nekoliko adresa Makro poslovnica: Makro Južna Afrika.