Suche
Mein Konto
Stor succes ved HoReCa Summit 2025: Thailand sætter nye fødevaretrends!
Få mere at vide om den 18. udgave af แม็คโคร โฮเรก้า i Thailand, en inspirerende platform for HoReCa-iværksættere.
Stor succes ved HoReCa Summit 2025: Thailand sætter nye fødevaretrends!
I Bangkok er "แม็คโคร โฮเรก้า มหกรรมธุรกิจอาหารประเทศไทย ครั้ีู var en vigtig begivenhed for cateringbranchen, 8 fejret. Højt Bangkok i dag Arrangementet finder sted under mottoet "FOOD INFINITY ธุรกิจอาหารโตได้ไม่สิ้นสุด og tilbyder en, 00-platform til madlavning over 400 personer" entusiaster fra hele Thailand.
Arrangeret af บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาช), har industrien til formål at give inspiration og støtte til HoC (hotel, restaurant, catering) og har stor betydning for branchen. HoReCa-industrien er ikke kun kendt for kulinarisk kreativitet, men også for job og økonomisk udvikling. Før pandemien blev HoReCa-sektoren anslået til at være omkring 260 milliarder dollars værd med millioner af ansatte i USA og Europa, som i Sharpgrid forklaret.
Konkurrencer og priser
Et højdepunkt på messen er "makro HoReCa Challenge 2025", som er dedikeret til emnet "Taste of Asia" og giver både unge og professionelle kokke mulighed for at demonstrere deres færdigheder. Vinderen vil ikke kun modtage et trofæ, men også chancen for at repræsentere Thailand internationalt, hvilket er en kæmpe anerkendelse for deltagernes talenter, rapporterer Bangkok i dag.
"makro HoReCa Start-up Pitching Challenge" fandt også sted, hvor den innovative ret "แกงโกบัน" (stegt brød med thailandsk karry) fra Bangkok University stod som vinderen. Andre priser omfattede "Supplier Sustainability Awards 2025", som anerkender bæredygtige forretningspartnere, og "Best Exhibition Award" for fremragende udstillere i branchen.
Bæredygtighed og innovation
Et centralt anliggende ved arrangementet er fremme af bæredygtighed. “AXTRA Green Together”-projektet fokuserer på affaldssortering og systematisk affaldshåndtering for at muliggøre genanvendelse og gøre fornuftig brug af madaffald. Dette er især vigtigt i cateringbranchen, da bæredygtig praksis bliver mere og mere vigtig, hvilket ikke kun gavner virksomhederne, men også miljøet.
Med et blik på fremtiden forventes den næste "แม็คโคร โฮเรก้า 19" versionen allerede, selvom คุณฮเยซอง บบ's nye præsident blev annonceret. Arrangementet afsluttes med en positiv følelse, der giver både inspiration og nye forretningsmuligheder for deltagerne. HoReCa er en vigtig industri i Thailand, der ikke kun fremviser landets kulinariske rigdom, men også bidrager til sociokulturel udvikling.
Derudover er Makro-afdelingerne i Sydafrika eksempler på succesfuld gastronomi. Virksomhedsnetværket er kendt for sin høje tilgængelighed, med filialer, der har lange åbningstider fra mandag til fredag, hvilket gør det nemmere for cateringvirksomheder at skaffe deres varer billigt. Her er nogle adresser på Makro-filialer: Makro Sydafrika.