Wevari Bistro ist ein Restaurant, das zur bekannten Unterkunft Wevari Heritage im Herzen von Nan gehört. Hier können Sie je nach Stimmung entweder in einem kühlen, klimatisierten Raum genießen oder draußen im Freien sitzen und das einfache Leben der Gemeinschaft am Flussufer aus nächster Nähe beobachten. Die Innenausstattung des Restaurants ist im modernen Stil gehalten, der behutsam lokale Elemente integriert. Es ist nicht übertrieben, sondern charmant und vermittelt ein warmes, entspanntes Ambiente, das zum Verweilen einlädt, sodass man gar nicht merkt, wie schnell die Zeit vergeht.

Ein Muss in Nan

Wevari Bistro sollte auf Ihrer Liste der Restaurantempfehlungen in Nan stehen – es wäre ein Fehler, nicht hinzugehen!

Kulinarische Highlights

Die Speisen des Restaurants sind sorgfältig ausgewählt und bieten eine Reihe von Highlights, darunter die „Stadtvorspeise“, ein Menü, das die besten Spezialitäten von Nan auf einem Teller vereint. Dazu gehören aromatische Würstchen, die bis zur perfekten Knusprigkeit gegrillt sind, und beim ersten Biss kommen die klaren Aromen der Gewürze zur Geltung. Das schmackhafte, heiße Larb aus gebratenem Schweinefleisch hat einen authentischen nordthailändischen Geschmack, während die milde „Nam Prik Noom“ (grüne Chilisauce) mit einem Hauch von Schärfe und Salzigkeit serviert wird. Dazu gibt es knusprige Schweinehaut und frisches Gemüse, was das Essen leicht verdaulich macht.

Signature-Gerichte

Eine besondere Empfehlung ist der „Wevari-Reis“, ein Gericht, das mit einem verlockenden Aroma serviert wird. Die Reiskörner sind leicht klebrig, aber nicht matschig und werden zusammen mit großen Garnelen, mundgerechten Schweinefleischstücken und magerer chinesischer Wurst zubereitet. Die gerösteten Cashews sorgen für einen besonderen Crunch und machen dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Genuss – ein echter Renner des Hauses!

Empfohlene Getränke

Zu den empfohlenen Getränken gehört „Wevari Aloha“, ein erfrischender Fruchtcocktail, der das Gefühl von Urlaub in einem Glas vermittelt, sowie „Black Honey Lemon“, ein schwarzer Kaffee mit Honig und Zitrone, der einen frischen, säuerlichen Geschmack bietet.

Obwohl die Gerichte auf den ersten Blick unscheinbar erscheinen, sind sie beim Servieren im Handumdrehen verzehrt!