Die diesjährige Chinesische Neujahrsfeier ist alles andere als eintönig, denn das neue Jahr beginnt mit der Eröffnung eines neuen chinesischen Restaurants, das zum Genießen einlädt. Eines davon ist Jǐng (จิง), ein modernes chinesisches Restaurant, das durch das helle Licht der Natur und eine Vielzahl bunter Möbel überrascht. Zudem begeistert es mit einer beeindruckenden offenen Küche, die es den Gästen ermöglicht, die aufregende Zubereitung traditioneller chinesischer Gerichte hautnah zu erleben. Das Restaurant hat bereits im neuen Hotel Andaz One Bangkok (แอนดาซ วัน แบ็งค็อก) geöffnet.

Einzigartige Mischung aus kantonesischer und sichuanesischer Küche

Jǐng ist ein modernes Restaurant, das die Aromen der kantonesischen und sichuanesischen Küche harmonisch miteinander verbindet. Das Restaurant bietet hauptsächlich kantonesische Gerichte an, ergänzt durch beliebte, scharfe Gerichte aus Sichuan. Mit besten Zutaten, die sorgfältig und liebevoll zubereitet werden, sorgt Jǐng für eine entspannte, moderne Atmosphäre, die besonders bei der jüngeren Generation gut ankommt. Die Gäste können zwischen verschiedenen Sitzbereichen wählen: einer lebhaften Zone in der Nähe der offenen Küche, einem gemütlichen Platz am hohen Fenster mit schöner Aussicht oder privaten Räumen für intime Dinner. Angeboten werden sowohl Mittags- als auch Abendessen.

Empfohlene Gerichte

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis mit der Vorspeise Poached Chicken, zartem in Erdnuss-, Sesam- und Chilisauce gedämpftem Hähnchen, welches perfekt gewürzt ist. Danach empfiehlt sich das BBQ Assortment, bestehend aus weich gebratenem Honigschweinefleisch und knusprigem Schweinebauch, serviert mit einer würzigen Senfsauce.

Für Liebhaber von Hongkonger Dim Sum sind die Delikatessen nicht zu verpassen: Knusprige Won-Tons mit Schweinefleisch und Garnelen, Ha-Kao (Garnelenknödel) und die mit rotem Schweinebauch gefüllte Bao-Brötchen, serviert mit einer frischen, sauren Chilisauce des Hauses.

Für den Hauptgang sollten Sie das Poached Sea Bass probieren, einen traditionellen Sichuan-Klassiker mit eingelegtem Gemüse, dessen Brühe die Sinne erfreut und den zarten, süßen Fisch perfekt zur Geltung bringt. Auch die Typhoon-Shelter Tiger Prawn, frittierte Tigerkrabben, die mit Knoblauch und Ingwer zubereitet werden, bieten ein aufregendes Geschmackserlebnis.

Verlockende Desserts und Getränke

Sehr beliebt sind auch die Deep-Fried Green Beans, die knusprig gebratenen grünen Bohnen, gewürzt mit farbenfrohen Würzmitteln. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch den Chicken Fried Rice, einen aromatischen gebratenen Reis mit Hähnchen und gesalzenem Fisch, der perfekt zu den Hauptgerichten passt.

Das Essen ist köstlich, und die Getränkeauswahl an verschiedenen Tees, sorgfältig vom Tea Sommelier des Hauses ausgewählt, ist ebenfalls empfehlenswert. Probieren Sie die erfrischenden Tea-Mocktails, die hervorragend zu den würzigen Speisen passen. Zum Abschluss sollten Sie das zarte Mango Sago Coconut Soft Serve oder das warme Hongkonger Dessert Ginger Milk Curd, eine cremige Ingwer-Milch, nicht verpassen. Neben diesen empfohlenen Gerichten gibt es eine Vielzahl weiterer Köstlichkeiten, die Sie zusammen mit Freunden und Familie genießen können.