Koreanische Küche erobert Thailand: Neue Restaurants und Franchise-Strategien!

In den belebten Straßen von Siam Square tut sich etwas Spannendes: Die erfolgreiche Gastronomiekette „ATM Tea Bar“ hat nicht nur in den letzten Jahren in Thailands Hauptstadt für Aufsehen gesorgt, sondern plant nun auch neue Expansionen. Das innovative Bestellsystem, bei dem die Kunden ihre Getränke wie an einem Geldautomaten auswählen, hat sich in der lokalen Cafészene schnell etabliert. BangkokBizNews berichtet, dass „ATM Tea Bar“ vor einigen Jahren eröffnet wurde und mittlerweile 2-3 weitere Filialen in Bangkok betriebsbereit sind.

Behind the scenes steht die „Meattion Group“, die hinter dieser Erfolgsgeschichte steckt. Diese Gruppe betreibt nicht nur „ATM Tea Bar“, sondern auch mehrere Restaurantmarken, darunter die beliebte koreanische Bistrokette „Saemaeul Sikdang“, die kürzlich 15 Filialen eröffnet hat. Der Geschäftsführer Ton Thanawat Thongjaroenkiet hat große Pläne: Für das Jahr 2026 wird ein Gesamtumsatz von 1 Milliarde Baht angestrebt. „Wir haben ein gutes Händchen für Anpassung und Wertschöpfung in einem herausfordernden Markt“, so Ton.

Bubble Tea mit hochwertigen Zutaten

Was macht „ATM Tea Bar“ so besonders? Der Fokus auf Qualität! Alle Getränke werden frisch zubereitet und enthalten keine künstlichen Zutaten. Anstelle von Pulvercreamer und Sirupen kommen hier frische Premium-Milch und frisch gebrauter Tee zum Einsatz. Die Kunden können ihre Getränke sogar mit verschiedenen Toppings anpassen, darunter spezielle braune Zuckerperlen und hausgemachte Kristallperlen.

Beliebte Getränkeoptionen wie „Taste of Hokkaido“, „Kumamoto Dream“ und „Love You So Matcha“ haben bereits eine große Anhängerschaft gefunden. Das gesunde Konzept spricht sowohl Jugendliche als auch Erwachsene an, die auf der Suche nach einem köstlichen Erfrischungsgetränk sind. ATM Tea Bar hebt sich damit deutlich von anderen Anbietern ab.

Gastronomische Vielfalt im Cyberzeitalter

Ein weiteres Augenmerk der „Meattion Group“ liegt auf der Erweiterung ihrer kulinarischen Palette, insbesondere durch die Einführung neuer Franchise-Marken. „Koreanische Küche bleibt in Thailand hoch im Kurs“, betont Ton. Möglicherweise werden im kommenden Jahr mindestens zwei weitere internationale Konzepte auf den Markt kommen. „Saemaeul Express“, ein neues Modell mit niedrigeren Investitionskosten, hat bereits einen Platz in den boomenden Essensoptionen von Bangkok gefunden, mit Preisen ab etwa 100 Baht.

Der Wettbewerb im Restaurantgeschäft bleibt jedoch hart. „BHC Chicken“ mit seinen 14 Filialen steht im ständigen Wettkampf mit anderen internationalen Hähnchenrestaurants, während „Solsot“, bekannt für sein Set-Menü mit unbegrenztem Kimchi, täglich lange Warteschlangen verzeichnet. Trotz der Herausforderungen gelingt es der „Meattion Group“, ihren Kunden ein ansprechendes und erlebnisreiches Gastronomieangebot zu unterbreiten.

Ob in den Straßen von Bangkok oder den lebhaften Bars in Denver – die Gastronomie bleibt ein faszinierendes, sich ständig weiterentwickelndes Feld. In der schnelllebigen Welt von heute ist es entscheidend, sich an Trends und Geschmäcker anzupassen. Mit sorgfältiger Planung und einem besonderen Augenmerk auf Qualität stehen die Chancen gut, dass sowohl „ATM Tea Bar“ als auch die anderen Marken der „Meattion Group“ weiterhin in dieser aufregenden Branche florieren. Denver Insider stellt in diesem Zusammenhang klar, dass auch das Getränkesegment große Bedeutung hat, was die gesamte Gastronomie berührt und an den Puls der Zeit anpasst.